علب زعفران ، وهو من التوابل الشعبية المشتقة من زهرة Crocus sativus. يشتهر الزعفران بنكهته الفريدة ولونه البرتقالي اللامع ، ويشيع استخدامه في العديد من أنواع الأطباق ، بما في ذلك الريزوتو ، والبايلا ، والحلويات. للزعفران تاريخ طويل وغني ، وقد استخدم في الطبخ والطب وحتى الاحتفالات الدينية لآلاف السنين. بالإضافة إلى نكهته ورائحته المميزة ، تمت دراسة الزعفران لفوائده الصحية المحتملة ، والتي تشمل خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة. ومع ذلك ، يعتبر الزعفران أيضًا من التوابل باهظة الثمن نسبيًا نظرًا لعملية الإنتاج كثيفة العمالة ، وغالبًا ما يتعرض للاحتيال أو الغش.
للمزيد من المعلومات عن الزعفران زوروا موقعنا
للمزيد من المعلومات عن الزعفران زوروا موقعنا
