فريكة مع اللحمة [ أكلة سورية ]

[' #sǎrǎh . . ']

.
.
.

مقادير الوصفة

كوب فريكة لحم أو دجاج حسب الرغبة ملعقة كبيرة سمنة ملعقة كبيرة زبدة مقطعة رقائق 2 كوب و نصف مرقة دجاج أو لحم حسب الاختيار ملح و فلفل و بهارات - للتزيين : كاجو لوز و صنوبر بازلاء مقلاة ( لإعطاء طعم طيب و لون جميل)


طريقة التحضير

- نسلق اللحم أو الدجاج حسب الطريقة المتعارف عليها بعد تنظيفه - ننظف الفريكة جيدا عن طريق غسلها بالماء عدة مرات ثم نصفيها . - نضع السمنة على النار و بعد ما تحمى نضيف الفريكة و نقلبها مدة ربع ساعة مع إضافة قطع الزبدة . - نضيف المرقة الساخنة (يجب أن تكون في درجة الغليان) و نتركها ربع ساعة على نار قوية ثم نخفف النار جدا و نضع غطاء صوف فوقها مدة ساعة على الأقل و يجب مراعاة عدم تحريك الفريكة طوال مدة كمرها بالغطاء . - تقلى المكسرات و البازلاء و يزين بها وجه الفريكة و يمكن أن يغطى وجهها بطبقة رقيقة من الرز المفلفل قبل تزينها بالمكسرات و البازلاء . - تقدم مع سلطة اللبن بالخيار أو أي سلطة .




منقووووووووووووووول

 

[جارة القمر]

مشكوووووووووووووووورره

 

[' #sǎrǎh . . ']

منننوره

 

[ABEER FLOWER]

مشكوره

ويعطيج العافيه

 

[@ DLOO3TAH@]

يعطيج العافيه

 

[78MariMar78]

تسلم ايدك

 

[صابرة رغم الجروح]

تسلم الايادي

 

[عادت ذكرياتي]

شكرا

 

[جوجوو نايس]

يسلمووو..~
يعطيييييييييييييج آلعاااافية..~

:eh_s(17)::eh_s(17):

 

[!! دلوعته !!]

اب اب

 

[Eillan2]

يم يمممممممممممممممممممممممممممممممممممم