فطيرة الجبن بالطريقة اليونانية } ~ جميل و عاجللللللللللللللللللللللللللل

[مغربية قلبها كويتي]

~{المقادير}~

- نصف كيلو من الجبن الفيتا.
- كوب من اللبن.
- 3 ملاعق من الــزبده .
- نعناع.
- 4 بيضات.
- فلفل وتوابل حسب التفضيل.
- جبن رومي مبشور.
- زيت نباتي.
- نصف كيلو عجين جاهزة تباع بالمحلات كفطائر سابقة التجهيز.



~{طريقه التحضير }~

- تهرس الجبن بالشوكة وتضاف إليها الجبنة الرومي والحليب والـزبده
والنعناع والبيض والفلفل.
- يدهن إناء الطهي بالزيت وتوضع فيه نصف كمية العجينة المدهونة أيضاً.
(لمنع التصاقها)

- يضاف خليط الجبنة إلى الإناء وتغطى الجبنة بالنصف المتبقى من العجينه

المدهونة أيضاً بالــزبدة.

- يوضع الإناء في فرن متوسط الحرارة وتطهى المقادير لمدة ساعة واحدة وتقدم الفطائر ساخنة.

* *

..{ وبالهنــاء والعافيـــة

 

[Mulan]

كوب لبن قصدج حليب ولا لبن (الحامض) ؟؟

 

[جارة القمر]

مشكوووووره

 

[مغربية قلبها كويتي]

لبن قصدي حليب