الافوكادو فاكهة موسمية مكسيكية الاصل غنية بالكثير من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الانسان وهذا ما اظهرته الدراسات العالمية.اظهر تحليل بيانات حديثة ان تناول الافوكادو قد يكون مرتبط بجودة افضل للنظام الغذائي ومستويات استهلاك المغذيات وانخفاض استهلاك السكريات المضافة وتقليل وزن الجسم وارتفاع مستويات الكوليسترول الجيد وانخفاض احتمال الاصابة بمتلازمة الاضطراب الايضي.- يعتبر الأفوكادو من أهم الفواكه المغذية وهو مصدر ممتاز لحمض الفوليك ومصدر جيد للألياف والفيتامينات: B C الثيامين وحمض النيكوتين.- والأفوكادو غني جداً بالبوتاسيوم حيث أن نصف حبة أفوكادو تمنح الجسم حوالي 15 % من حاجته اليومية لهذا العنصر. ويحتوي أيضاً على المغانيسيوم والحديد والفوسفور وغيره.فوائد الأفوكادو للرجيم:- العديد من الدراسات قد اظهرت بأن تناول الفاكهة والخضروات يساعد في تقليل وزن الجسم، وفي دراسة كبيرة تمت تحت المراقبة وجدوا بأن الاشخاض الذين قد أكلوا الأفوكادو مالوا للحصول على نظام غذائي صحي وقد قل لديهم خطر الإصابة بمتلازمة الأيض وقد انخفض لديهم الوزن بالمقارنة بالذين لم يأكلوا وهي من فوائد الأفوكادو للرجيم، مما يعني بأن الأفوكادو ملائم لإضافته لنظام صحي ويجب عدم تجنبه عند الرغبة بنزول الوزن، وفي دراسة قد وجدوا أنه عند استبدل 30 غرام من الدهون الموجودة في الأفوكادو ب 30 غرام من الأنواع الأخرى من الدهون قد نزلوا بنفس الكمية من الوزن، ولكن يجب تناوله بكميات مناسبة وعدم الإفراط بكمياته المتناولة خلال اليوم، ولا يوجد دليل بأن الأفوكادو يعمل على تعزيز نزول الوزن، إن تناول الأفوكادو يعمل على تحسين صحة القلب وأيضًا للأفوكادو فوائد اخرى منها:- يحترق الأفوكاد بمعدل أعلى من الأنواع الأخرى. -يعمل على رفع معدل حرق الدهون. -قد يساعد الجسم على حرق سعرات حرارية أكثر بعد تناول الطعام.- يقلل من الشهية وتقليل الرغبة للأكل بعد الوجبة وهي من فوائد الأفوكادو للرجيم. طرق استخدام الأفوكادو في الرجيم:- إن الأفوكادو فاكهة غنية بالنكهة ومليئة بالدهون الأحادية غير المشبعة وهي الدهون الصحية من بين الدهون وهي من فوائد الأفوكادو للرجيم، حيث يقوم الباحثون في دراسات للبحث إن كان أكل الأفوكادو يعمل على تحسين نزول الوزن للأشخاص، وما ياتي بعض طرق استخدام الأفوكادو في الرجيم:-يمكن تناول حبة الأفوكادو مرة واحدة أو توزيعها خلال اليوم، مثل وضع ¼ حبة الأفوكادو في وجبات الفطور و ¼ حبة الأفوكادو مهروس مع الصلصات.- يمكن استبدال الكريمة الحامضة عند تحضير البطاطا المشوية بشرحات الأفوكادو أو دهن الأفوكادو بدل الزبدة أو أستبدال الجبنة في الساندوتش بشرائح الأفوكادو. -يمكن استبدال صوص الأفوكادو بدل الصلصة الكريمية، حيث إن صلصات السلطة مليئة بالكولسترول والدهون المشبعة.- استبدال صلصة البيستو وصلصة الكريمة بصلصة الأفوكادو المهروس عند تحضير النودلز. -استبدال المايونيز بالأفوكادو المهروس.