يعتبر الدوم أحد النباتات التي تحتوي على نسب عالية من الألياف التي تعمل على تسهيلعملية الهضم كما أن الدوم يزيد من الإحساس بالشبع ومن ثم تناول نسب أقل من الطعامومن ثم إنقاص الوزن الزائد كما أن الدوم يعتبر من النباتات قليلة السعرات ويعمل على التخلصمن الإمساك المزمن وتسريع عملية الهضم والامتصاص كما أن الدوم يعمل على تقليل نسبالكوليسترول الضار في الدم ومن ثم زيادة قدرة الجسم على حرق الدهون بصورة أكبر.الألياف الغذائية من أهم العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم أثناء عملية فقدان الوزن، والدوم من الثمار التي تحتوي على الكثير من الألياف الغذائية التي بدورها تقوم بملىء المعدة، فتساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول والتقليل من الرغبة في تناول الطعام، بالإضافة إلى أن الدوم يحتوي على عناصر غذائية إلى جانب الألياف تسهل من عملية الهضم كذلك التخلص من الإمساك، والفضلات التي توجد في الأمعاء نظراً لاحتوائه على حمض اللينوليبك، وهذه عملية ضرورية أيضاً لفقدان الوزن بشكل سهل.فوائد أخرى للدون:-يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع مصدر جيد لمضادات الأكسدة القوية مثل البولفينول النباتي، وبالتالي فهو يقي من الإصابة بالأمراض ويحمي خلايا الجسم من خطر الإجهاد التأكسدي يحتوي على مواد تساعد على التخلص من القلق والتوتر المفرط يساعد على تحسين وظائف إنزيمات الكبد ويحسن أيضاً من وظائف الكلى التقليل من نسبة الكوليسترول في الدم وبالتالي التقليل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين يساعد تناوله على زيادة مستويات الأديبونيكتين الذي يساعد على خفض نسبة السكر في الدم دون تغيير نسبة تركيز الأنسولين في الدم مضاد للإلتهابات نظراً لاحتوائة على عنصر الحديد فإنه يساعد على زيادة نسبة الهيموجلوبين في الدم وهو البروتين المسؤول عن نقل الأكسجين عبر الدم إلى أجزاء الجسم
