دجاج بالطريقه الصينيه حامض حلو (كانتون)
.
قطعت البصل و الفليفله الملونه قطع مربعه . قطعت صدورة الدجاج . حطيت طحين – ملح – ثوم مجفف – و ماء خلطتن مع بعض لصارو متل الروب . حطيت الدجاج المقطع كيلو صدرو خلطتو مع مزيج الطحين و رجعت غلفتو بطحين و فلفل اسود و قليت قطع الدجاج . من زيت قلي الدجاج قليت البصل و الفليفله و قطع اناناس .
طريقة الصوص : شوية ملح – ٣ معالق كبار سكر اسمر لايت – نصف كوب خل – نصف كوب عصير اناناس – و كاتشاب ٢ معالق طعام- – و شوي صويا صوص و شوي زيت السمسم خليتن يغلو عنار هاديه , بعدين ضفت كوب ماء مع ملعقيتن نشاء صغار حركتن و ضفتن و ضفت نص كوب ماء فوقهم و تركتن يغلو عنار هاديه . سكبت الدجاج المقلي و فوقو الصوص و بعدين الخضره و زينت بالبصل الاخضر قدمت معها رز ابيض مفلفل بالزبده
