رد: كان عندي عزيمه شوفوووو البوفيه الي سويته بنفسي (( صووووور ))+(وصفات الاكلات )
سلطه الشمندر والخيار المخلل والذره
المقادير :
4علبه شمندر العلالي مقطع
علبه دره حب
كوب خيارضغير مخلل مقطع صغير بحجم حبه الذره
حبه فلفل أخضر بارد مقطعه مكعبات صغيره بحجم حبه الذره
4علبه روب
4ملعقه مايونيز
فنجان ليمون
2كيس خلطه كنورللسلطه بالريحان
الطريقه : تخلط جميع المكونات مع بعض وتملح حسب الرغبه وتزين مثل الصوره.
..........................................................
سلطه الجبن بالزيتون والريحان والدقوس
المقادير :
4حبه جزر كبيره مبشوره
نص كوب زيتون أخضر مقطع حلقات
نص كوب زيتون اسود مقطع حلقات
كوب جبن ابيض مقطع مكعبات
2 شده جرجير مقطع
2 شده ريحان مقطع
فنجان ليمون
استكانه دقوس كريستال أو ابو ديك
2 كيس صلصه كنور بالفلفل الرومي
رشه زيت زيتون
الطريقه :
تخلط جميع المقادير وتزين مثل الصوره
.......................................................
سلطه المشروم بالجرجير والخس
المقادير :
2 علبه مشروم غير مقطع مقلي بالزيت وقليل من الملح والثوم
حبه خس مقطع
2شده جرجير مقطع
1شده بقدونس مقطع
نص حبه فلفل بارد :أخضر- أحمر - برتقالي - أصفر مقطع مكعبات
استكانه صلصه ايطاليه
نص اتكانه صلصه فرنيسية
2 ملعقه خل
ملعقه زعتر أخضر بالمسمسم
كيس صلصه كنور يالثوم
علبه روب
الطريقه :
تخلط كل الخضار مع بعض وتوضع في الطبق
تخلط باقي المكونات مع بعض بدون الروب
يرش علي السلطه من الصلصه والباقي منها يضاف للروب وتوضع في طبق و تضاف للسلطه
......................................................
سلطه المقالي
المقادير :
1 حبة بطاط مقطعة مكعبات ومقليه
1 حبة بذنجان مقطعة مكعبات ومقليه
1 حبة كوسا مقطعة مكعبات ومقليه
1 حبة خس مقطعه شرائح
1 خبزه مقطعه مكعبات ومقليه
1 حبة فلفل اخضر مقطعه مكعبات
علبة روب
استكانة خردل
استكانة صلصه ايطاليه
ملعقة مايونيز
2 باكيت صلصة كنور للسلطه ( بالفلفل الرومي )
1 شدة جرجير مقطع
2 ملعقه ليمون
2 ملعقه خل
ملح ( حسب الرغبه )
الطريقه
تخلط الخضار والخس والخبز مع بعض وتوضع في الطبق
وتخلط جميع المكونات الباقيه مع الروب
توضع جميع مقادير الصلصه مع بعض وتتبل بها السلطه قبل التقديم مباشره