كبة البرغل من مطبخي حياكم

[ام عزيزان]

نقعت 2 ونص كاس برغل اصفر لمدة نص ساعه او تخلينه ساعه الا ربع او ساعه يكون افضل بعد بماي دافي

وحطيت حوالي 300 غرام لحم مفروم

وبصله متوسطه

فرمت البرغل بالاول وبعدها حطيت البصله وبعدها الحلم وبعدها خلطت الجميع وفرمت مره ثانيه





حطيت عليهم البهارات والملح

البهارت اخلطها علي جنب وهي : كمون ودارسين واشوي مسمار ناعم اللي هو القرنفل ...وفلفل اسود وبهارات مشكله .... تخلط مع بعض ونحطيها علي البرغل

وافرمها للمره الثالثه







وعجنتها بايديني بعد ما ابلل ايديني بماي بارد اشوي وراح تكون معاي بهذا الشكل



الحشو اسويها اثناء نقع البرغل والطريقه :

احط الحم المفروم لما يطلع مايه وينشف ازيد عليه اشوي دهن واحط البصل والثوم واحمس .... لما يستوي البصل ... احط البهارات : كركم وفلفل اسود وبهارات مشكله واشوي دارسين وملح واحمس مع بعض ... بالاخر احط الخضره اشبنت وكزبره .... واحمس اشوي واسكر عليها واخليها لما تبرد.... انا اهني حطيت اشوي كشكش او زبيب احبه مع الحشوه وممكن تحطون صنوبر وهالشي راجع لكم



وبديت اكبب ابل ايديني بالماي البارد عشان يساعدني لفرد العجينه... واحطه علي صينيه تدخل الفريزر عشان تجمع وبعدها اجمعها في كيس واحفظها







واهني قليت كم حبه .... في دهن ساخن وغزير وعلي نار وسط



وخلصنا كبتنا ....

 

[ام عزيزان]

والمره اليايه كبة البطاط ان شاء الله

 

[dnyay_mll]

تسلم ايدج ام عزيزان
هالايام حوسه مع تفريز رمضان
الله يبلغنا رمضان وكل عام وانتو بخير مقدما

 

[زعفرانة_73]

تسلم ايدياتج ام عزيز وعليكم بالعافيه
اترقب طريقة كبة البطاط ابى اسويها :eh_s(22):​

 

[رقية // الكويت]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبيبتي ((( ام عزيزان))

مشكورة يابعد قلبي ويزاج الله مليون ألف خير ....ويعل العافية ماتفارق حياتج
اتصدقين طبخت كل شئ إلا الكبه عاد مادري ليش بسويها حق رمضان على خير وياكم ان شاء الله
والله يبلغكم رمضان لافاقدين ولامفقودين اللهم آآآمين

 

[أحلى همبه كويتية]

عاشت ايدياتج ام عززززززززززززززززوز حبيبتي:eh_s(17)::eh_s(15)::eh_s(15)::eh_s(15): ​

:eh_s(7):عساكم من العايدين لا فاقدين ولا مفقودين :eh_s(7):​

انا احيانا اخلط البرغل الأصفر مع الأسمر ​

حجمها وايد حلو :eh_s(15):
انا ناوية اسويها بشكل كرات صغيرة حق رمضان ان شاء الله
عليكم بالعافية ​

 

[أحلى همبه كويتية]

اي لحم تستخدمين ؟؟؟​

 

[فيلسوفة تتفلسف]

تسلم ايدج

ورمضان مايحلى بدون الكبة
​

 

[jolie_q8]

تسلم ايدج

 

[نارنجه]

ربي يسلم هالايدين وراعيتهم من كل شررر :**

 

[جارة القمر]

تسلم ايدك

أم عزيزان




وبالعافييييييييييييييييييييييييييييييية

 

[^LILY^]

:rerrerek:

وآآآآآآآآآآو

روعه روعه

تسلم الايدين


ناطرين كبة البطاط :icon30:

 

[أم عزيـز]

مو صجججججججججج ماشاء الله شكله يشوق وحلو

يعطيج الف عافيه حياتي ما قصرتي

 

[F.Strawberry]

يعطيج العافيه ..

 

[ترف بابا]

تسلم ايدج

 

[نووووونا]

تسلم الايادى ما شاءالله

 

[ام عزيزان]

ربي يسلمكم ويعافيكم والسموحه نسيت هالموضوع ههههههههههههه

احلي همبه

استعمل المواشي

 

[مناوي الكويت]

جزاااااااااااااااااااااااج الله كل خير

 

[الأميرة جوري]

يسلموووووووووو غرامي الكبه

 

[BeNt PaRiS]

مشكوووره