عمل كبدة الدجاج
المقادير
كبدة دجاج مقطعة إلى قطع متوسطة – 250 غرام
زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان
عصير ليمون حامض – ملعقة كبيرة
ملح – نصف ملعقة صغيرة
فلفل حرّيف – ربع ملعقة صغير
طريقة التحضير
1- سخّني الزيت في مقلاة واسعة على النار.
2- أضيفي كبدة الدجاج ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الحرّيف.
3- قلّبي المكوّنات لحوالى 10 دقائق.
4- أضيفي عصير الليمون الحامض وحرّكي المكونات لعشر دقائق إضافية حتى تنضج ثمّ قدّميها.
المقادير
كبدة دجاج مقطعة إلى قطع متوسطة – 250 غرام
زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان
عصير ليمون حامض – ملعقة كبيرة
ملح – نصف ملعقة صغيرة
فلفل حرّيف – ربع ملعقة صغير
طريقة التحضير
1- سخّني الزيت في مقلاة واسعة على النار.
2- أضيفي كبدة الدجاج ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الحرّيف.
3- قلّبي المكوّنات لحوالى 10 دقائق.
4- أضيفي عصير الليمون الحامض وحرّكي المكونات لعشر دقائق إضافية حتى تنضج ثمّ قدّميها.
