كستر بالحبة الحمرا (الرشاد) ????. المقادير
4 كوب حليب .. ناخذ منه ربع كوب ننقع فيه زعفران ورشة هيل
4 م ك سكر
3 م ك كستر
م ك حبه حمرا .. رشاد منقوع في ربع كوب ماء
الطريقة
نخلط الحليب والسكر والكستر ثم نضعهم على النار مع التحريك المستمر
بعد 5 دقايق نضيف الحبة الحمرا ونخلط
بعد ربع ساعه تقريبا نضيف الزعفران المنقوع ونستمر بالتحريك 5 دقايق وبعدها نصب الكستر في الدله ويقدم ساخ
