الشيف رقيقة
New member
- إنضم
- 30 سبتمبر 2004
- المشاركات
- 1,263
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
.jpg)
كيكةالـشـوكـولاتـه بـجـوز الـهـنـد لذيذة بشكل طبعا طريقتها من حوا بس سويتها وصورتها وقلت انزلها لكم
- المقادير:
اثنان وثلث كوب طحين
175 جرام زبدة
1 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
3 بيض مخفوق
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1\4 ملعقة صغيرة ملح
2\3 كوب حليب
1 كوب جوز هند مبشورللزينة
* لعمل صلصة الشوكولاتة:
2 ملعقة طعام بودرة كاكاو
1 كوب سكر مطحون
2|3 كوب ماء
-الطريقة:
نخفق الزبدة مع السكر حتى تمتزج + الفانيليا+ البيض.
ننخل الطحين والبيكنج باودر والملح ويضاف على دفعات بالتبادل مع الحليب مع خلطه جيدا بعد كل دفعة.
يصب في صينية بايركس مستطيلة ويدخل الفرن لمدة 45 دقيقة
بعد أن تستوي تترك لتبرد ثم تقطع بالطول ل3 شرائح وتقطع كل شريحة ل6 مكعبات
نجهز الصلصة بمزج مقاديرها جميعا في قدر تحته حمام مائي على النار حتى يصبح لامعا ويتكثف قليلا يرفع
نمسك الكيك ونغطه قليلا في الصلصة من الجهات الاربع يعني كانه برواز
ثم يدحرج في جوز الهند
وراح يصير لكم مثل شكل الصورة بالضبط والطعم من قلب لذيذ
.jpg)
