عنديلكم طريقه وهذي مشهوره بمطبخي ودايما يطلبونها مني حتي اذا كنت معزومه
والله عجيبه يابنات نصيحه مايبيلها شئ سهله جدا
بعض الأحيان انا اسويها حتي اذا كنت مشغوله برا البيت ارد اسويها حلوه وخفيفه ولذيذه
تقدرين تاكلينها مع العيش لها مذاق غير تاكلينها مع الخبز هم لها مذاق غير
اكلتي هذي من دفتر الخاص
شكلي طولت عليكم
المقادير **
طماطم بالخلاط
بصل
ثوم
بيذيجان مقشر ومقطع مكعبات ومقلي
مكعب ماجي
فلفل اسود
شوي كاري
ملح
شوي ماي
فلفل رومي فلفل حار
معجون طماطم
*الطريقه*
يحمس البصل ثم نضع الفلفل الرومي والحار ويحرك نضع الماجي يترك ثواني عالنار ثم نضع الفلفل الاسود الكاري يحرك يترك ثواني ثم نقوم بخلط الطماطم والثوم بالخلاط
نضع الطماطم علي الحمسه ثم نضع المعجون الطماطم يحرك قليلا ثم نضع الملح يترك شوي ثم نضع الماي
(الماي قليل لا تكثرون )
نخليه خمس دقائق نضيف اخيرا البيذيجان المقلي يترك اشوي عالنار
بالعافييييييييييييييييييييه
ملاحظه:
يمكنك ايضافة ارواق الكزبره والكربنجا
والله عجيبه يابنات نصيحه مايبيلها شئ سهله جدا
بعض الأحيان انا اسويها حتي اذا كنت مشغوله برا البيت ارد اسويها حلوه وخفيفه ولذيذه
تقدرين تاكلينها مع العيش لها مذاق غير تاكلينها مع الخبز هم لها مذاق غير
اكلتي هذي من دفتر الخاص
شكلي طولت عليكم
المقادير **
طماطم بالخلاط
بصل
ثوم
بيذيجان مقشر ومقطع مكعبات ومقلي
مكعب ماجي
فلفل اسود
شوي كاري
ملح
شوي ماي
فلفل رومي فلفل حار
معجون طماطم
*الطريقه*
يحمس البصل ثم نضع الفلفل الرومي والحار ويحرك نضع الماجي يترك ثواني عالنار ثم نضع الفلفل الاسود الكاري يحرك يترك ثواني ثم نقوم بخلط الطماطم والثوم بالخلاط
نضع الطماطم علي الحمسه ثم نضع المعجون الطماطم يحرك قليلا ثم نضع الملح يترك شوي ثم نضع الماي
(الماي قليل لا تكثرون )
نخليه خمس دقائق نضيف اخيرا البيذيجان المقلي يترك اشوي عالنار
بالعافييييييييييييييييييييه
ملاحظه:
يمكنك ايضافة ارواق الكزبره والكربنجا
