لحمة بالكرز
لحمة بكرز تسلم ديات اللي عملوها وديات اللي أكلوها ?
. .
نصف كيلو لحمة كباب مكورة
ليتر عصير كرز حامض ( وشنى)
سكر حسب الرغية تقريبا 6ملاعق كبار
ملعقة طحين
ملح ـ بهار ـ قرفة
بقدونس مفروم ناعم للزينة
ممكن تزينها بالصنوبر ايضا
الطريقة
تدعك اللحمة مع الملح والبهار والقرفة وتكور وتقلى
بقليل من السمن بعدها اضيف ملعقة الطحين ونقلبها مع اللحم
بعدها نضيف عصير الكرز والسكر وقليل من الملح
بتركها على النار حتى تعقد قليلا
.
لحمة بكرز تسلم ديات اللي عملوها وديات اللي أكلوها ?
. .
نصف كيلو لحمة كباب مكورة
ليتر عصير كرز حامض ( وشنى)
سكر حسب الرغية تقريبا 6ملاعق كبار
ملعقة طحين
ملح ـ بهار ـ قرفة
بقدونس مفروم ناعم للزينة
ممكن تزينها بالصنوبر ايضا
الطريقة
تدعك اللحمة مع الملح والبهار والقرفة وتكور وتقلى
بقليل من السمن بعدها اضيف ملعقة الطحين ونقلبها مع اللحم
بعدها نضيف عصير الكرز والسكر وقليل من الملح
بتركها على النار حتى تعقد قليلا
.
