للمره الثانيه اسويها يا جاره القمر ونانا

[الفرح1]

ما عليه تحملوني اسويت العجينه السايله مره ثانيه وزدت البكنج بودر وهم طلعت عجين وفشلني ابو العيال وليش المضوع الاول مغلق

 

[جارة القمر]

أنا صكرت الموضوع


اي موضوع للأستفسار يقعد 4 أيام ويتصكر

http://www.q8yat.com/t920049.html




أنا للأمانه ما جربت العجينة للأخت الشيف نانا



أنتي قوليلي طريقتك بالضط علشان انعرف الخلل



والشيف نانا قالت العجينة ما تخمر أخاف الخميرة أو الباكينج بودر منتهيه الصلاحية أو مخليه الخميره بره الفريزر


ماشاء الله الشيف نانا اطباقه مضبوطه أنا مجربه كذا شغله

 

[الفرح1]

والله نفس التعليمات بالضبط وابكن بودر اليوم شاريته وماخلتها تخمر

 

[جارة القمر]

غريبه



حيل الخلل




وين

 

[Aryam30]

عن اي عجينه قصدج العشر دقايق ؟ اذا اهيه انا سويتها وضبطت معاي حتى الثاننيه صينية الجبن والزعتر العجينه السائله بعد

 

[الفرح1]

اقصدالعجينه السايل ما تستوي هل المفروض اغطي البياركس عشان تستوي

 

[قطوووة]

عجينة شنو!

 

[Aryam30]

انا سويتها نفس المقادير بالضبط الفرح1 اهي تصير سائله مثل الكيكه لما تخلطينها بالخلاط وتصبينها بصينية الفرن شفتيها شلون سائله تنصب صب .... عجينة الجبن تصير معاج جذي .. خلطي المقادير وصبيها بصينيه مدهونه بس مو صغيره لانها تنتفخ بالفرن اذا صينية فرن كبيره شوي ماتصير سميكه وايد وبس حطي الجبن والزعتر فوقها ومن غير ماتغطينها دخليها الفرن وشبيه من تحت وخليها .. بعد ربع ساعه جيكي عليها بس اهي ماتخلص قبل 15 دقيقه يعني يبيلها ربع ساعه ثلث ساعه او اكثر على حسب وشوفي شيصير معاج

 

[الفرح1]

مشكوره حبيبتي مع انه سويت نفس. ماتقولين وبرد اجرب للمره الثالثه والاخيره بس مواليوم باكر وبشوف

 

[جارة القمر]

بعد عمري



لحد ألحين ما اضبطت معاك


بشريني حبيبتي




Aryam30



مشكووووووووووووره

 

[الفرح1]

اسفه ع التاخير ومشكورين ع الردود وخلاص بشيلها ماراح اسويها لانها ماضبطت