لمجدره على الطريقة الشاميه - بالصور

[ركاب الأصايل]

اليوم جايبه لكم طريقة المجدرة الشاميه بالصور واضحة وسهلة
الأكلة جدا لذيذة وحلاوتها ببساطة مكوناتها بس ركزو معاي شوي


المقادير

2كاس عدس اسود حبة كبيرة
4كاسات رز ابيض بسمتي بنجابي المهيدب يغسل قبل الطبخ بساعة
6بصلات مقطقة طويل
سمن فارم او المفضل عندك
ملح زيت فلفل اسود

الطريقة

-نحط العدس علي النار بعد غسلة مع شوية زيت وملح ونخلية يغلي لمدة 5 دقايق وبعدها نقصر علية النار ونخلية يطبخ علي نار هادية لمدة ساعة الاربع لين ينضج نص سواء






2- نحمس البصل مع شوية زيت ونخلية لين يحمر او لين يقرمش علي حسب الرغبة






3-نرفع البصل من الزيت في صحن بدون منديل ونخلي الزيت الباقي في نفس المقلي مانكبة




-نكب الرز علي العدس وبنفس الماء الي انطبخ فية العدس عشان يصير لون الرز نفس لون العدس ونضيف الفلفل
الأسود ونضبط الملح كله حسب الرغبة




- نحمي باقي الزيت الي حمسنا فية البصل علي النار مع ملعقة كبيرة سمن لين يبدأ يتبخر شوي (مش يحترق) يتبخر شووووووووووووي




6- في الوقت الي الرز يبدا يشرب ماء العدس علي الاخير قبل مانهدي النا نصب الزيت الحامي علي الرز وابعدي شوي عن القدر عشان ماتحترقين




-نقصر علي طول علي النار
8- بعد ربع ساعة تقريبا نقلب المجدرة بالصحن ونظيف علية البصل المحمر وفلفل اسود وبالعافية




منقوووول لأحلى كويتياات :eh_s(7):

 

[Killer^Girl]

تسلم ايدج

 

[@tooth@]

شكله لذيذ تسلم ايدج

 

[جارة القمر]

مشكوووووووووووووره

 

[الأميرة جوري]

يمي يمي..تسلم ايدج...

 

[مدام فاشن]

تسلم ايدج حبيبتي


اموت على المجدره

 

[Snow angel]

روعه اسويه وأحط معاه ماشروم كـ بديل للحم ويعطي نكهة عجيبة

يسلموو هاليدين ياقلبي

 

[ركاب الأصايل]

توورتوا,,

 

[lamsety]

تسلم ادينج

 

[فلفل اسود]

يعطيج العافيه

 

[رموسة الدلوعة]

تسلم ايدج حبيبتي انا دايم اسوي المجدرة بس بالرز المصري صنوايت الذ وزيت الزيتون الاصلي هذي طريقتي فعلا لذيذة يعطيج العافية

 

[• JoJo •]

يعطيك العافيه

 

[شهرزاد الحكاية]

الله يعطيج العافية على النقل خوش طريقة اموت على الاكلات الشامية ​

 

[mngo67]

مشكووووووورة ...اول مرة أعرفها

 

[ام دليار]

المجدر أكله مقدرة
ذكرتيني لما كنا نوكلها تحت شجر الدراق بيت أهلي
مع سلطة بندور وبصل أخضر أيام حلوة
جربي الرز القصير معها أو البرغل

 

[أم علي الرفاعي]

شكله يهبل
وانا وحدة اموت على البصل بهالطريقة
وجذي لما ينحط فوق العيش

وحلاته بعد مسوية معاه دياية مقلية
>>>>>>>> أمبيه سعبلت !!


تسلم الأيادي وع المفضلة على طوووووووووووول

 

[أم علي الرفاعي]

حبيبتي نسيت اقوللج

طلبي من المشرفة تحط
اسمج على الصور ضروري
عشان حقوق الطبع

 

[روح عاشقها]

تسلم ايدج

 

[sulafasudan]

تسلمي الايادي
انا سلافة عضوة جديدة اود ان اشارك بوصفاتي و بها صور ياليت حد يساعدنى و يوضح لى كيف ارفع الصور و حياكم الله

 

[ركاب الأصايل]

حياااكم الله وشاكره لكم..:eh_s(17):

حبيبتي نسيت اقوللج

طلبي من المشرفة تحط
اسمج على الصور ضروري
عشان حقوق الطبع

حبيتي مشكووره ..

لأ هذي الطبخه موانا مسويتها
منقووول :eh_s(17):