ا
**__الراي السديد__**
Guest
المقادير كيلو لحم 1علبة فطر طازج ضروري بصل يكون كثير عشان يكفي العيش والحشو 4ماجي لحم الخروف 5فصوص ثوم +بهارات عدلة دارسين+هيل+مسمار+غار+ بهار ناعم مشكل وماء ورد+زعفران .الطريقة يحمس البصل مع الثوم والبهارات العدلة نضع الماء والحم ومكبات الماجي والبهار الناعم ويترك حتي ينضا الحم ويخرج الحم ويشخل المرق مال الحم وبعدين يقطع الفطر ونكون منقعين العيش ونكت العيش وعليه الفطر ونخلية لحد ماينشف الماء ونكون منقعين ماء الورد والزعفران ونصبة علي العيش ونسوي الحشو بطريقة المعروفة وندهن الحم بالبهار وليمون ونحمرة بدهن ويتقدم مع دقوس@@@@ وسلمتكم بس ترا الطعم لذيييييييييييييييييييييييييييييييذ وناطع جربوه وقولولي
_03ba: