تاخذين تمر نوع رخيص أو قديم
تحطين عليه ملح خشن وايد
وكركم
وزيت زيتون
تعجنينهم وتحطينهم على ريلها دافية وتلفينها بنايلون بدون ما يحز ع الريل
تنام فيها الليل
والصبح تشيل التمرية
بالليل تسخنونها نفسها وتستخدمونها مرة ثانية ممكن تزيدون الملح والكركم والزيت شوي