مرق دياي بالكاري والفطر والكازو

إنضم
30 سبتمبر 2005
المشاركات
36,095
مستوى التفاعل
13
النقاط
0


طريقه دياي بالكاري اولا انا اسلق قطع الدياي بماي مغلي وحبتين هيل وورق غار مع 3 حبات مسمار مع كركم شويه ورشه زعفران اسلقهم نص ساعه

بجدر ثاني اقلي شويه بصل لما يحمر احط عليه مهروس 4 فصوص ثوم مع قطعه زنجبيل وقفشه نعناع مفروم كلهم هرسيهم وحطيهم على الحمسه
حطي عليهم مشروم طازج
بعدها حطي 3 قفاش كبار روب + قفشه كبيره كاري وقفشه وسط كركم وفلفل اسود واحمر وقلبيهم بعدين حطي قفشتين معجون طمام وملح + قفشه كزبره مفرومه خظره وكبي عليهم الدياي مع ماي السلق بس شيلي البهارات العدله وخليهم يغلون ربع ساعه

ذوبي قفشتنين طحين مع قلاص ماي وكبيه على الطبخه وخليهم يغلون لما تثقل الصلصه حطي عصير ليمونه+ شويه كازو مقلي وقدميه مزين بشويه كريمه سائله وكزبره

ملاحظه اذا حبيتيه احمر اكثر زيدي المعجون اما اذا حبيتيه اصفر اكثر زيدي الكركم والكاري

عوافي
 

جارة القمر

**مشرفة قسم مائدتك**
إنضم
2 أبريل 2005
المشاركات
64,020
مستوى التفاعل
5
النقاط
0
العمر
46
مشكووووووووووووووووووره



وتسلم ايدج
 

الحصبه

New member
إنضم
20 يوليو 2011
المشاركات
134
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
اممممم حده يشهي مشالله عليج
وبالعافيه
 

ABEER FLOWER

New member
إنضم
20 نوفمبر 2008
المشاركات
21,993
مستوى التفاعل
8
النقاط
0
ماشاء الله

تسلم إيدج ريميه

وبالعافيه