الصعوبة: سهل
مجموع الوقت: 45 دقيقة
وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطبخ: 25 دقيقة
وجبات: 6
المقادير ::
سميد - كوب
سمن نباتي - نصف كوب
سميد ناعم - نصف كوب
محلب مطحون - نصف ملعقة صغيرة
سكر - 50 غرام
ماء ورد - ملعقة صغيرة ونصف
ماء زهر - ملعقة صغيرة ونصف
خميرة - نصف ملعقة صغيرة
لتحضير الحشوة:
فستق حلبي - كوب ونصف
حليب مكثّف محلى - 200 غرام
ماء ورد - ملعقة كبيرة
ماء زهر - ملعقة كبيرة
طريقة التحضير ::
1- أخلطي في وعاءٍ كبير السميد مع السميد الناعم، السمن النباتي، السكر، المحلب، الخميرة، ماء الورد وماء الزهر.
2- أعجني المكوّنات جيّداً بيديك حتى تشكّل عجينة متماسكة.
3- ضعي العجينة في وعاء وغطّيه جانباً لساعتين من الوقت.
4- في هذه الأثناء، أخلطي الفستق الحليب مع الحليب المكثف المحلى، ماء الورد وماء الزهر في وعاءٍ كبير.
5- رصّي نصف كميّة العجين في صينية فرن.
6- وزّعي الحشوة على العجينة المرصوصة في الصينية.
7- إفردي القسم الثاني من العجين بحجم الصينية باستخدام الشوبك.
8- ضعي طبقة العجين فوق طبقة الحشوة.
9- إخبزي المعمول المدّ بالفستق على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 25 دقيقة.
مجموع الوقت: 45 دقيقة
وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطبخ: 25 دقيقة
وجبات: 6
المقادير ::
سميد - كوب
سمن نباتي - نصف كوب
سميد ناعم - نصف كوب
محلب مطحون - نصف ملعقة صغيرة
سكر - 50 غرام
ماء ورد - ملعقة صغيرة ونصف
ماء زهر - ملعقة صغيرة ونصف
خميرة - نصف ملعقة صغيرة
لتحضير الحشوة:
فستق حلبي - كوب ونصف
حليب مكثّف محلى - 200 غرام
ماء ورد - ملعقة كبيرة
ماء زهر - ملعقة كبيرة
طريقة التحضير ::
1- أخلطي في وعاءٍ كبير السميد مع السميد الناعم، السمن النباتي، السكر، المحلب، الخميرة، ماء الورد وماء الزهر.
2- أعجني المكوّنات جيّداً بيديك حتى تشكّل عجينة متماسكة.
3- ضعي العجينة في وعاء وغطّيه جانباً لساعتين من الوقت.
4- في هذه الأثناء، أخلطي الفستق الحليب مع الحليب المكثف المحلى، ماء الورد وماء الزهر في وعاءٍ كبير.
5- رصّي نصف كميّة العجين في صينية فرن.
6- وزّعي الحشوة على العجينة المرصوصة في الصينية.
7- إفردي القسم الثاني من العجين بحجم الصينية باستخدام الشوبك.
8- ضعي طبقة العجين فوق طبقة الحشوة.
9- إخبزي المعمول المدّ بالفستق على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 25 دقيقة.
