.. ][ مــشــخ ـــول ســــم ــــك ســع ــودي ][ ..

[Čut!e Quèéи]

السلام عليكم و رحمة الله وبركاته
_____________________








م/ن من مطبخ ساره

~~ ][ مشخول سمك][ ..

****


نبدأ بمشخول السمك ..

نحتاج الى ..

المقادير .. :

1- 10 شرايح سمك كنعد [ او حسب الرغبه ]
2- بصل - ثوم - فلفل بارد - ورق غار - قرفه -
3- 5 كاسات رز مغسوله

****



الطريقه ..


نقطع البصل ونضيف له شوي زيت حوالي نص بياله ونجيب شرايح السمك بعد مانغسلها ونرشها بفلفل اسود مطحون ونحطها بالدور تتحمر في الزيت ..
وبنفس الوقت بقدر نحط البهارات [ ورق غار * قرفه *مسمار ] ونص حبه الفلفل البارد و4 ملاعق صغيره ملح ناعم
ونصب عليهم مويه ونخليه يغلي ..

ثم نشيل قطع السمك بعد مايتغير لونها بالطريقه هذي ..

ونضيفها على قدر المويه ..

ونتركها تطبخ خمس دقايق ..

ثم نجيب الرز المغسول ونصفيه من المويه ونشيل قدر السمك عن النار ونجيب قدر كبير ونحط فيه نص كميه الرز ثم نحط عليه شرايح من السمك ثم باقي الرز وباقي الشرايح ثم نشخل عليه مويه السمك ..

ونرجعه على النار ..

بالوقت هذا ناخذ شريحتين سمك وندهنهم بصلصة الصويا ... ثم بطحين ..

ونقليهم ..

واذا ارتفع الرز بالطريقه هذي .. نضيف له بصل محموس مع زيت وبهارات مطحونه وفلفل احمر ..

وبعد مانقلي السمك ناخذ حبه ونحطها على وجه الرز عشان الطعم فقط .. [ اختياري ]

ونخليه ع نار هاديه حوالي نص ساعه ..


ثم نقدمه . .

نشيل السمك من الوجه ..

ونحاول نغرف الرز بشويش عشان طبقه السمك الثانيه ماتخرب ..


ونزينه بالليمون ..

او نقدر نشيل الفلفل الاحمر ثم نقلب القدر بصحن التقديم ..


وبالعافيه عليكم

​

 

[قطوة@@]

رد : .. ][ مــشــخ ـــول ســــم ــــك ســع ــودي ][ ..

تسلم ايدج

و بالعااااااااااااافيه عليكم



:q8::q8::q8::q8::q8:

 

[candy ؟]

رد : .. ][ مــشــخ ـــول ســــم ــــك ســع ــودي ][ ..

يسسسلمووو
مشكــورهـ :blueSmCLR:

 

[جارة القمر]

رد : .. ][ مــشــخ ـــول ســــم ــــك ســع ــودي ][ ..

مشكووووووووره علي النقل الحلو

 

[khawla&tito]

رد : .. ][ مــشــخ ـــول ســــم ــــك ســع ــودي ][ ..

:hjy5jewf::hjy5jewf::hjy5jewf:

 

[Tom ♥ Jerry]

رد : .. ][ مــشــخ ـــول ســــم ــــك ســع ــودي ][ ..

.


آمبيه مو صج ! لذيذ حده ؛$
تسلمين و تسلم ايدج

 

[رحيل المرافيء]

رد : .. ][ مــشــخ ـــول ســــم ــــك ســع ــودي ][ ..

روعة
اموت على مطبق السمج
مشكورة على النقل

 

[الأميرة جوري]

رد : .. ][ مــشــخ ـــول ســــم ــــك ســع ــودي ][ ..

تسلم ايدج :wqedqw:

 

[LaLi chocolate]

رد : .. ][ مــشــخ ـــول ســــم ــــك ســع ــودي ][ ..

مشكوره حياتي على النقل .

 

[ام دليار]

رد : .. ][ مــشــخ ـــول ســــم ــــك ســع ــودي ][ ..

تسلم ايدج:blueSmCLR::blueSmCLR:

 

[أم*سلمان]

تسلم ايدج

 

[& ام سلمى &]

 

[بنت الكويت &]

رد : .. ][ مــشــخ ـــول ســــم ــــك ســع ــودي ][ ..

يسلموووووووو

 

[^نوف^]

رد : .. ][ مــشــخ ـــول ســــم ــــك ســع ــودي ][ ..

يمي يمي :rerrerek:

 

[ام عمار]

تسلم ايدك حبيبتي

 

[*عالم الطبخ*]

تسلم إيدك و الله يوفقك
***************************************
**************************************
سبحان الله و الحمد لله و الله أكبر

 

[Čut!e Quèéи]

رد : .. ][ مــشــخ ـــول ســــم ــــك ســع ــودي ][ ..

تسلم ايدج

و بالعااااااااااااافيه عليكم



:q8::q8::q8::q8::q8:

الله يسلمج حبيبتي .. ،

حياج الله نورتيني بـ مرورج .. ،

 

[Čut!e Quèéи]

رد : .. ][ مــشــخ ـــول ســــم ــــك ســع ــودي ][ ..

يسسسلمووو
مشكــورهـ :blueSmCLR:

الله يسلمج حبيبتي .. ،

حياج الله نورتيني بـ مرورج .. ،

 

[Čut!e Quèéи]

رد : .. ][ مــشــخ ـــول ســــم ــــك ســع ــودي ][ ..

مشكووووووووره علي النقل الحلو

الله يسلمج حبيبتي .. ،

حياج الله نورتيني بـ مرورج .. ،

 

[Čut!e Quèéи]

رد : .. ][ مــشــخ ـــول ســــم ــــك ســع ــودي ][ ..

:hjy5jewf::hjy5jewf::hjy5jewf:

الله يسلمج حبيبتي .. ،

حياج الله نورتيني بـ مرورج .. ،