السـلآم عليكم
شلونكم بنـآت
بقولكـم عجينه مفروكـة تهـبل (معفوس)
حنـآ يالبدويـآت مانستغنـي عنهـآ
اول شي مقادير العجينـه :
1 - كـآسـين طحيـن آسمـر
2 - ملعقـة صغيرة ملـح
3 - ملعقه صغيره حبـة سودآء
4 - كـآس مـآي للعجـن
تخـلط المقادير السابقـة وتعجـن ثم تتـرك العجينه سـآعة
يؤخذ من العجينه السابقه ويوضع على مقلاة التيفـآل وتكـون غليظـة على المقـلآة وتقلب على الوجهـيـن
وهكـذآ الى ان ينتهي العجيـن
وبعد ذلك تقطع الى قطع صغيرة باليد ثم يوضع عليها السـمن والـكركـم وقليل جدآآآ من البزآر وتفـركـ
وعلـيكـم بالعـآفيـة :rerrerek:
شلونكم بنـآت
بقولكـم عجينه مفروكـة تهـبل (معفوس)
حنـآ يالبدويـآت مانستغنـي عنهـآ
اول شي مقادير العجينـه :
1 - كـآسـين طحيـن آسمـر
2 - ملعقـة صغيرة ملـح
3 - ملعقه صغيره حبـة سودآء
4 - كـآس مـآي للعجـن
تخـلط المقادير السابقـة وتعجـن ثم تتـرك العجينه سـآعة
يؤخذ من العجينه السابقه ويوضع على مقلاة التيفـآل وتكـون غليظـة على المقـلآة وتقلب على الوجهـيـن
وهكـذآ الى ان ينتهي العجيـن
وبعد ذلك تقطع الى قطع صغيرة باليد ثم يوضع عليها السـمن والـكركـم وقليل جدآآآ من البزآر وتفـركـ
وعلـيكـم بالعـآفيـة :rerrerek:
