ملفي الخاص للأطباق الرئيسية المميزة ..

[جوري وبنفسج]

السلام عليكم

أخواتي الغاليات :hjy5jewf:

ومن بعد تشجيعكم وتفاعلكم الحلو قررت أفتح ملف للأطباق الرئيسية

والحين مع الإفتتاح بأول طبق فنتق قعدت أفكر فيه من أسبوع وطبقته قبل يومين وعجب زوجي واليوم سويت الطبق بالتطبيق المصور حتى تتم الفائدة للجميع .


* طبق الدجاج مع المشروم والسبانخ وصلصة الماشد بوتيتو *

لوول أسمه حده طويل

والحين مع المقادير

نحتاج صدور دجاج مقطع مكعبات وتتبلينها بصلصة الصويا والملح بالثوم والأعشاب




وبعد ما تخلينها تأخذ ساعة بالتتبيل تشوينها على الشواية




مشروم مقطع شرائح بالطول نقليه على السريع في المقلاة مع شوية زيت وبعدها نحطه بالمشخال حتى يصفي من الماي لأن المشروم يفرز ماي مع الطبخ ( نستخدم ماي المشروم للأعداد الصلصة )




والحين نحتاج سبانخ طازج


أول شيء نحطه في ماي مغلي على الجدر لمدة دقايق ونطلعه حتى نتخلص من الأملاح الضارة فيه لأني سمعت هذه المعلومة
( الاكثار من السبانخ يحدث الرمل و الحصى بالكلى لما يحتويه من املاح كالسيوم ، ويمكن تحفيف هذه الظاهرة بالاكثار من عصر الليمون الحامض عليه )




وبعد ما نطلعه من الماي المغلي نحطه داخل مشخال ونعصره حتى نصفيه من الماي وبعدها نقطعه ونضيف له شوية عصير ليمون وشوية سماك ( سماق )



والحين مع الماشد بوتيتو ( البطاط المهروس ) نحتاج بطاط مسلوق لمدة ساعة لين يذوب



ونحتاج حليب وزبدة وملح بالثوم




نحط البطاط + الحليب + الزبدة + الملح بالثوم بالخلاط لين تصير ماشد بوتيتو



يتبع >>>​

 

[جوري وبنفسج]

تابع = طبق الدجاج بالمشروم والسبانخ والماشد بوتيتو

والحين نجي للصلصة

نحتاج طحين محموس

نحط في المقلاة الطحين + ماي المشروم + حليب

وهذا الشكل النهائي للصلصة

والحين نجيب طبق الفرن ونحط فيه الدجاج والمشروم


وبعدين نضيف السبانخ مع الصلصة



والحين نضيف الماشد بوتيتو > أذا عندج كيس الكريما حطي فيه البطاط وأذا ما عندج حطيه بأي كيس نايلون وحاولي يكون شكل البطاط على دوائر



والحين نحتاج جبن مبشور + بقدونس مجفف نحطهم فوق البطاط







نحط الطبق في الفرن تحت الشواية حتى يتحمش الوجه




وهذا الشكل النهائي




أتمنى أن الطبق عجبكم وصحتين على قلبكم ​

 

[جارة القمر]

ماشاء الله


تسلم هالأيادي

وعليكم بالعافيييييييية

 

[KaNoOoSha]

ما شاءالله تسلم ايديج

شكلها لذيذ حده

وانا من اشد المعجبين بشغلج ياعزالاسلام

وناطرين جديدج

 

[athora]

زوزو ماقلتيلي انا داشه بالصدفه لووول

خلاص زعلت:bbbiu::bbbiu:


اضحك .....حبيبتي الف مبروك:hjy5jewf::hjy5jewf::eh_s(7):

 

[athora]

حبيبتي تسلم ايدج :hjy5jewf:

الجبن المكسيكي الفور شيز اموت عليه طحت بالصدفه عليه بكارفور اول مابطل وساعات ما القاه وايد حلو مع الحمسات والباستات

ماشاء الله احس اكلج صحي مبين عليج تحبين الاكل الصحي

سؤال :صلصاتج والبهارات ..كل شغلج من مركز سلطان؟؟

 

[جوري وبنفسج]

السلام عليكم

أشكركم على التفاعل الحلو

الغالية جارة القمر
أشكرج على الكلام الطيب والتثبيت :hjy5jewf:

أختي الغالية KaNoOoSha
أشكرج يا الغالية على الكلام الحلو وتسلم عيونج الحلوة :wqedqw:

الغالية athora
الله يعافيج ويسلمج تقريباً كل الصلصلات والأعشاب أشتريها من مركز سلطان وعلى فكرة اللولو هايبر ماركت أرخص وايد بس للأسف مو كل شيء ألقاه فيه وأحياناً تكون الأعشاب من حديقة بيتي أو أشتريها طازجة مثل النعناع والزعتر والأشبنت والريحان أجففها وتطلع أحلى وأرخص . وأنا أحاول أن يكون الطبق صحي بس مو دايم :eh_s(7): ​

 

[سبائك]

وااااااااااااااااااو تبارك الرحمن اول طبق يشجع على المتابعه بقووووووووووووه

الله يعطيج العافيه حبيبتي

 

[athora]

زوزو مافي شي اليوم:bbbiu:

 

[athora]

تعالي مرة عليج كلمة سلينترو بالانجليزي اهي نوع من الخضرا بس ماني عارفتها

 

[jolie_q8]

خوش طبق تسلم ايدج

وبانتظار المزيد

 

[جوري وبنفسج]

السلام عليكم


يعحبني تفاعلكم :hjy5jewf:


بس ترى أنا بالأطباق الرئيسية بطيئة تحملوني شوي

تعالي مرة عليج كلمة سلينترو بالانجليزي اهي نوع من الخضرا بس ماني عارفتها

أختي والله ما عرفت المقصود لأن سلنترو أسم كافيه :080402ask_prv: ممكن تكتبين السبيلنج بالأنكليزي وأنا أدورها​

 

[digital]

الطبق شكله لذذذيذ

مشكووره و

تسلم ايدج

 

[صدى الأفراح]

وااااااااااااااااااااااو حياتي والله بتجنن الله يحميكي يااااااااااااااااارب ما أحلى وأطيب نفسك بالأكل يعني لولا العيب هلأ هلأ بجي عباب بيتكم والله لو صمونة جبن أنا رااااضيه ههههههه ماتحرمينا وصفاتك بجد إنتي كنز لايقدر بثمن والله يالله دوووووووووووووووووور الحلويات البااااااارده يلاااااااااااااااااااااااااااااااا

 

[hawra]

تسلم الايادي شكل الطبق متعوب عليه عليكم بالعافيه

 

[جوري وبنفسج]

أخواتي الغاليات

مشكورين على الكلام الحلو والتشجيع :hjy5jewf:

وااااااااااااااااااااااو حياتي والله بتجنن الله يحميكي يااااااااااااااااارب ما أحلى وأطيب نفسك بالأكل يعني لولا العيب هلأ هلأ بجي عباب بيتكم والله لو صمونة جبن أنا رااااضيه ههههههه ماتحرمينا وصفاتك بجد إنتي كنز لايقدر بثمن والله يالله دوووووووووووووووووور الحلويات البااااااارده يلاااااااااااااااااااااااااااااااا

هههه واي أنتي بصراحة تجننين بكلامج العسل :hjy5jewf: أنا بصراحة أحب الحلويات وايد بس مو شاطرة فيها وايد بس علشانج بجرب وأطلع لج فنتق حلو :wqedqw:​

 

[xxx]

:eh_s(9):

ماشاءالله علييييييييييييج فنانة

تسلم ايدج

بانتظار البقية :hjy5jewf:

 

[jolie_q8]

جربت الطبق بس بدون دياي يعني سبانخ ومشروم والسوس والماشد بوتيتو .. طلع حلو

بس صلصه المشروم احس لو كريما بدون طحين وايد راح تطلع الذ .. الطحين خرب الطعم

وهذي صوره التطبيق .. شوي خلوه زياده بالفرن علشان جذيه صار قامج

وبانتظار اطباق يديده

 

[xxx]

jolie_q8

عـــ الإسلام ـــز

بانتظارج :ggdw:

 

[مـــامى]

وااااااااااااااو تسلم الايادى
شوقتونى