ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها) متجدد مع فهرس بأرقام الصفحات

[ام سلومd]

رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

ماشاء الله عليج هبون عيني عليج باردة خوش كيكه الصراحة بعطيج لقب ملكة الكيك نفسي

 

[أحلى همبه كويتية]

رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

همبوش شلونج
الله يعطيج العافيه


امس سويت كب كيك وونسيت اقصر على الفرن وصار فحمممممم

ليييييييييييييييييييييش حسافة
عقب ما تسخنين الفرن
بس تدخلين الكيكة لازم تقصرينه عشان تستوي كلها على نار هادية

يالله ميخالف فدوة
جربي مرة ثانية

شريتي خلاطة وأخيييييييييييييرا ألف مبروك

ماشاء الله عليج هبون عيني عليج باردة خوش كيكه الصراحة بعطيج لقب ملكة الكيك نفسي

يسلمو حبيبتي
شكرا شكرا شكرا

انا خالتي تسميني ملكة الحلويات

 

[أحلى همبه كويتية]

رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

### قشطلية بالحليب والمستكة ###





المقادير:

4 أكواب من الحليب
5 إلى 6 ملاعق طعام من السكر
3إلى 4 حبات مستكة مطحونة مع نصف
ملعقة صغيرة من السكر
5 ملاعق طعام من دقيق الذرة ( نشا )




طريقة التحضير:
- يخلط الحليب مع السكر والمستكة ويوضع على النار حتى يبدأ بالغليان.

- يذوب دقيق الذرة في نصف كوب من الماء ويضاف إلى الحليب ويخلط معه باستمرار بواسطة المشبك اليدوي ( السلك المعدني ) حتى يغلي المزيج ويتكثف.

- يسكب المزيج في أطباق صغيرة ويزين باللوز والصنوبر.
-
تقدم القشطلية مع قطر السكر حسب الذوق، مع ضرورة حفظها في الثلاجة قبل التقديم وبعده.


وعوافي

 

[أحلى همبه كويتية]

رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

%% كبك كيك بحشوة المارشميلوووووووو %%




مقادير خليط الكيك :

- 1 كوب دقيق.
- 1 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو السادة.
- 2/1 ملعقة صغيرة قرفة.
- 2/1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر.
- 4/1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
- 4/1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 كوب سكر ناعم الحبيبات.
- 4/1 كوب زيت ذرة.
- 1 حبة كبيرة بيضة.
- 1 حبة كبيرة بياض البيض.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- 50 غرام شوكولاتة مذابة.
- 3/2 كوب لبن خاثر.


الحشو:

- 12 حبة كبيرة مارشمالو. ( خدود البنات ).



صلصة المارشمالو:
75 غرام شوكولاتة
15 حبة كبيرة مارشمالو
2 ملعقة كبيرة حليب سائل
2/1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.



الطريقة :

- سخني الفرن على درجة حرارة 180مْ، احضري قوالب كب كيك، بطنيها بالكؤوس الورقية.

- خليط الكيك: على قطعة من الورق انخلي الدقيق، الكاكاو، القرفة، البيكنغ باودر، البيكربونات، الملح اتركيه جانباً.

- في وعاء الخلاط ضعي السكر والزيت، البيضة، بياض البيض والفانيليا، ثبتي المضرب الشبكي واخفقي على سرعة متوسطة لحوالي دقيقة ليختلط جيداً، أضيفي الشوكولاتة المذابة، شغلي لبضع ثواني إلى أن تختفي الشوكولاتة.

- أضيفي نصف مقدار خليط الدقيق ونصف مقدار اللبن، شغلي إلى أن تختلط المكونات، أضيفي بقية خليط الدقيق واللبن، شغلي إلى أن يصبح خليط الكيك ناعماً ومتجانساً.

- وزعي خليط الكيك في القوالب، ادخلي الفرن وأخبزي 20 – 25 دقيقة إلى أن ينضج الكيك.



الحشوة :

- اخرجي القوالب من الفرن مباشرة بعد اخراجها من الفرن وهي مازالت ساخنة، باستعمال ملعقة صغيرة اعملي تجويف في سطح الكيك ثم اخرجي وسط الكيك، ضعيه جانباً، ضعي في التجويف حبة من المارشمالو مع الضغط عليها قليلا إلى أن تدخل في وسط الكيك، أعيدي تغطيتها بالجزء المقطوع مع الضغط عليها بهدوء إلى أن يلتصق الغطاء على المارشمالو.


تحضير الصوص
صلصة المارشمالو

- في قدر صغير سميك القاعدة ضعي الشوكولاتة، المارشمالو والحليب، سخني بهدوء شديد على نار هادئة مع التقليب إلى أن يذوب الخليط ويصبح صلصة شوكولاتة.

- يمكنك تنفيذ فكرة كب كيك المارشمالو مع أي وصفة كب كيك ، ولكن للحصول على شكل جذاب أحببت استعمال كيك الشوكولاتة الغامق اللون ليعطي شكلاً جميلاً مع لون المارشمالو الفاتح.



- وزعي صلصة المارشمالو على الكيك، اتركيه إلى أن يبرد تماماً وتجف الصلصة.

- من المهم وضع المارشمالو في داخل الكيك وهو ساخن لكي يصبح المارشمالو لينا.

 

[<< أزيان >>]

رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

همبوش

قواج الله ياعمري

اليوم اشتهيت كيكة ام سليمان بس عيزت وانا ادورها

ليش مستعيله احس مرت علي من غير مااشوفها لوووووووووووول لأني شفت تطبيق ام سلوم لها

يالله مره ثانيه اكون فاضيه وافتر على راحتي

 

[أم ريوف 1400]

رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

تبارك الرحمن لاقوة الابالله

همبوش انتى
فنــــــــــــــانــــــــــــة


:33_1185028183::nbvppw::33_1185028183:

 

[أحلى همبه كويتية]

رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

همبوش

قواج الله ياعمري

اليوم اشتهيت كيكة ام سليمان بس عيزت وانا ادورها

ليش مستعيله احس مرت علي من غير مااشوفها لوووووووووووول لأني شفت تطبيق ام سلوم لها

يالله مره ثانيه اكون فاضيه وافتر على راحتي

هلا بالطش والرش
من زايرني اليوم

الله يهداج موجودة بأول صفحة مع الصورة والرابط لأنها كانت بموضوع بروحها

افتري افتري وتمشي على الراااااااااااحة

 

[أحلى همبه كويتية]

رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

تبارك الرحمن لاقوة الابالله

همبوش انتى
فنــــــــــــــانــــــــــــة


:33_1185028183::nbvppw::33_1185028183:

مشككككككككككككككككورة حبيبتي

 

[ABEER FLOWER]

رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

يعطييييييييييج ألف عااااااافية همبووووش
روووووووووووعه

 

[أحلى همبه كويتية]

رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

بصراحة تشجيعك لي هو الأروع
مشكووووورة ما قصرتي

 

[78MariMar78]

رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

ماشاءالله

تسلم ايدج همبووووووش

مبدعة دائما.....

 

[أحلى همبه كويتية]

رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

ماشاءالله

تسلم ايدج همبووووووش

مبدعة دائما.....

thaaaaaaaaaaaaaaank you habibti

 

[أحلى همبه كويتية]

رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

&& تشيز كيك المانجا الباردة &&




المقادير:-


الطبقة السفلية :
شرايح كيك جاهزه أو معمولة بالبيت حسب ذوقج وتكون بنكهة الفانيلا
ترش بقليل من العصير (المانجا او فواكة )

الطبقة الأولى :

2 كوب مانجا مثلجة
1علبة جبن فيلاديفيا أو8 حبات جبن كيري
2 قيمر اي نوع
1 باكيت جلي مشمش
1 كوب ماء ساخن
1/2 1 ملعقة كبيرة سكر


الطبقة الثانية :
2 ملعقة كبيرة سكر
ا كوب ماء حار
ا علبة جيلي مشمش
1/2 كوب مانجا مثلجة


للتزيين / مانجا شرايح

الطريقة :

- يصف الكيك بقالب التشيز الكيك متحرك القاعدة وترش بقليل من العصير

- يخلط مقادير الطبقة الأولى ثم تصب على الكيك وتدخل الفريزر حتى يجمد

- نجهز الطبقة الثانية :

يذوب الجلي مع السكر في كوب ماء ساخن ويخلط مع المانجا المثلجة وتسكب فوق الطبقة السابقة وتوضع بالفريزر حتى تجمد


-عند التقديم تخرج من القالب وتزين حسب ذوقج بشرايح المنجا الطازجة او الخوخ المعلب
وبالعافية

 

[أحلى همبه كويتية]

رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

$$ كيكة الجزر بالمهلبية الباردة $$




مقادير كيكة الجزر

4 بيض
كوب ونصف سكر
2,5 كوب الدقيق
رشة ملح
ملعقة فانيليا
1 كوب زيت
4 كوب جزر مبروش
شوية قرنفل مطحون
1 معلقة قرفة
2,5 ملعقة بكنك باودر
شوية جوز


الزينه

مهلبيه وطريقتها معروفة للكل
او ممكن بالكاستر

الطريقة

- البيض والسكر اولا ثم يضاف الزيت والفانيلا

- ينخل الطحين والبيكنج باودر والملح ويضاف مع باقي المقادير إلى خليط البيض ويخلط بالسلك المعدني باليد

- يصب في إناء مدهون بالزبدة او الزيت ومبطن بالدقيق

ـ تخبز في الفرن على درجة حراره 180س ثم تطلع من الفرن تترك لكي تبرد


- توضع المهلبيه على سطح الكيكه وتزين بالجوز

 

[أحلى همبه كويتية]

رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

## كيكة الفانيلا بصوص الكاكاو ##

المقادير :


4 بيضات
ملعقة فانيليا
1 كاس حليب دافئ
¼ 1 كاس سكر
¾ كاس زيت
2 كاس دقيق ( منخول )
2 ملعقة بكنج باودر ( منخوله )
رشة ملح


يمكن اضافة 3 ملاعق كبيرة كاكاو في حال الرغبة بكيكة كاكاو

الطريقه :

بداية نسخن الفرن ونضع الشبك بالنص .. ثم نخفق البيضات والفانيليا والسكر
حتى يصير لون الخليط أبيض ثم نضيف الزيت ونخفق مجدداً ثم نضيف الحليب ( الدافئ )
وفي وعاء آخر نكون نخلنا كل من الدقيق / البكنج باودر / والملح
ثم نمزج الخليطان سويا ً ونخلطهم بخلاط اليد حتى تتجانس وبعدها نصب الخليط في صينيه دائريه مدهونه قاعدتها وجوانبها بالزيت وبعدها ندخلها الفرن
بدرجه 170 لمده 30 - 35 دقيقه من ( اسفل ) و5 دقايق او اقل من ( أعلى )

خلطه الوجه

ربع اصبع زبده
2 جلكسي
1 قشطه
1 فليك
جوز هند
2 فراوله



- تذوب الزبده ع النار ولما تذوب تضع قطع الجالكسي الى ان يختفي تمااماا نقفل النار ونضيف القشطه ونخلط حتى يندمجون سوى واصبها على طوول على وجه الكيكه .

وبعدها رشيت شوي جوز هند وفليك كسرته على وجه الكيك
وجملته ببعض قطع الفراوله ودخلها الثلاجه ربع ساعه عشان تجمد

يمكن عمل صوص بطريقة ونكهة اخرى


1 كيس دريم ويب
1 قشطه
1 كريم كراميل
1 تويكس مكسر قطع

بالخلاط ويصب على الوجه

 

[أحلى همبه كويتية]

رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

## حلو المانجا والرمان البارد ##






المقادير :

1 قيمر
1 كريمه للخفق
2 كيس دريم ويب
نص علبة حليب محلى
رمان + منجا قطع صغيره
او اي نوع فاكه تحبينها
بسكوت مطحون للوجه
الطريقه:

- يخلط الجميع بالخلاط ماعدا الفواكه
- ثم ناخذ البايركس او الكاسات ونضع من الخليط السابق قليل جدا
- ثم نضع الفواكه اهم شي الرمان والمنجا او خوخ حسب المتوفر
- ثم نضع الطبقه الاخيره من الخليط
- ويوضع فوقه البسكويت المطحون كشكل




هذا تطبيقي :

مرة بالكريما البيضا



ومرة بكريمة بطعم الليمون الجديدة من كي دي دي

 

[say yes]

رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

مممكن رابط كيكه ام سلمان البيضاء

 

[ABEER FLOWER]

رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

إبداااااااع همبوووووش
ربي يحفظك و يعطيك ألف عاااااااافية

say yes
تفضلي حبيبتي :

http://www.q8yat.net/showthread.php?t=354141&highlight=%DF%ED%DF%C9+%D3%E1%E3%C7%E4

 

[أم ريوف 1400]

رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

السلام عليكم همبووووش
وينك جااااية ابي اتقهوااااااااااا معااااك جااااايبتلك يااعسل
كيكة ام سلماااااااااان وااااااااااااو
اخيرااااااااااا ضبط معاااااااي كيك

[/url][/IMG]

 

[78MariMar78]

رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

ام ريوووف
خوووش تطبيق
عليج بالف عافية

الصراحة همبووش مبدعة وفنانة رااائعة
ومقاديرها ضابطة 100%
ربي يوفقها ويخليها..