رول لزانيا الجبن
المقادير والطريقه
لزانيا مسلوقه .. بآشميل ]..
[ جبن موزريلا .. جبن البقرات الثلاث ]..
* تخلط الجبنه مع بعض ثم توضع في طرف اللزانيا وتلف ..
* ترص بالصينيه ويسكب عليها البآشميل ..
* تدخل الفرن ثم تقدم ..
me goring
المقادير
شعيريه .. فص ثوم مبشور ]..
[ كرُنب يقطع بشكل شبه خشن .. جزر يبشر عريض ]..
[ 4 فلفل آخضر حآر يقطع مائل .. 2 طماطم وسط مطحون ]..
[ فلفل اسود .. ملح .. ماجي .. زيت نباتي ]..
الطريقه /
1- تسلق الشعيريه بماء وملح .. ثم تصفى ..
2- يوضع الزيت مع الثوم بالقدر ويحمر ثم يضاف الطماطم والفلفل الاخضر ..
ويترك حتى يتغير لونه تقريباً 5 دقائق ..
3- يضاف الكرُنب والجزر ويحرك لمدة 5 دقائق .. ثم يضاف الماجي والملح والفلفل الاسود ..
يقلب مدة ( 8 _ 10 ) دقائق .. ثم تضاف الشعيريه ويقلب سوياً ثم يقدم ..