- الحالة
يا ليل مطولك
New member
هلا حبيبتي
اول شي تاخذين كميه من الطمام على حسب عددكم وبعد ما تغسلينه قطعي الطماطه الوحده اربااااع وحطي الطماط بجدر على النار من غير اي ماي اذا كان الطماط اللي شاريته فيه عصير يطلع ماي ,اما اذا كان طماطج ناشف ضيفي شويه ماي وغطي الجدر وعقب نطري الطماط لين ينهري وانتي بعد بالملاس ضربي الطمام شوي شوي عقب طلعي الطمام وحطي بالخلاط عقب مايبرد شوي واضربيه لفتين ثلاث عشان ما يكون سائل حييل بعد ما طلعينه من الخلاط رديه بالجدر عالنار وحطي عليه ثوم مدقوق وكزبره وبقدونس مقطعه وملح وشويه معجون طماط وخليه عالنار لين يتماسك شوي..
وبالهنا والعافيه ترا هذي طريقة بيتنا
اول شي تاخذين كميه من الطمام على حسب عددكم وبعد ما تغسلينه قطعي الطماطه الوحده اربااااع وحطي الطماط بجدر على النار من غير اي ماي اذا كان الطماط اللي شاريته فيه عصير يطلع ماي ,اما اذا كان طماطج ناشف ضيفي شويه ماي وغطي الجدر وعقب نطري الطماط لين ينهري وانتي بعد بالملاس ضربي الطمام شوي شوي عقب طلعي الطمام وحطي بالخلاط عقب مايبرد شوي واضربيه لفتين ثلاث عشان ما يكون سائل حييل بعد ما طلعينه من الخلاط رديه بالجدر عالنار وحطي عليه ثوم مدقوق وكزبره وبقدونس مقطعه وملح وشويه معجون طماط وخليه عالنار لين يتماسك شوي..
وبالهنا والعافيه ترا هذي طريقة بيتنا
التعديل الأخير:
غزلاني حياتي
New member
- إنضم
- 26 مارس 2009
- المشاركات
- 85
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
انا طريقتي شوي تختلف بعد ماتحطين الطمام بالجدر اللي مقطع
ضربتيه بالملاس شوي شوي يعني خمس طماطات كافي اذا ذاب الطماط
قصيلج نص نص بصله قصيها صغار حيل وبعدين عندج الثوم والكزبره والبقدونس والملح وطماط المعجون
الطريقه
تحطين البصل مع شوي الثوم موكله
ضربتيه بالملاس شوي شوي يعني خمس طماطات كافي اذا ذاب الطماط
قصيلج نص نص بصله قصيها صغار حيل وبعدين عندج الثوم والكزبره والبقدونس والملح وطماط المعجون
الطريقه
تحطين البصل مع شوي الثوم موكله
غزلاني حياتي
New member
- إنضم
- 26 مارس 2009
- المشاركات
- 85
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
انا طريقتي شوي تختلف بعد ماتحطين الطمام بالجدر اللي مقطع
ضربتيه بالملاس شوي شوي يعني خمس طماطات كافي اذا ذاب الطماط
قصيلج نص نص بصله قصيها صغار حيل وبعدين عندج الثوم والكزبره والبقدونس والملح وطماط المعجون
الطريقه
تحطين البصل مع شوي الثوم موكله لان راح نحتاجه
تقلينهم مع بعض مع الزيت والكزبرهوالبقدونس مع رشت فلفل اسود ورشت بزار
وبعدين تضيفين الطمام المهروس وتحركيتهم مع بعض وتضيفين الماء والملح
واذا طبخ الماء ضيفي طماط الصلصل والثوم الباقي واتركيهك لين الدقوس يتجانس مع بعض يعني
يصير رايب شوي والدقوس حلاته بالثوم (كثري الثوم)عشان يصير دقوس ويازينه مع السمج والمجبوس الدياي
وبالهنا والعافيه.
هذي طريقتي أنا..
ضربتيه بالملاس شوي شوي يعني خمس طماطات كافي اذا ذاب الطماط
قصيلج نص نص بصله قصيها صغار حيل وبعدين عندج الثوم والكزبره والبقدونس والملح وطماط المعجون
الطريقه
تحطين البصل مع شوي الثوم موكله لان راح نحتاجه
تقلينهم مع بعض مع الزيت والكزبرهوالبقدونس مع رشت فلفل اسود ورشت بزار
وبعدين تضيفين الطمام المهروس وتحركيتهم مع بعض وتضيفين الماء والملح
واذا طبخ الماء ضيفي طماط الصلصل والثوم الباقي واتركيهك لين الدقوس يتجانس مع بعض يعني
يصير رايب شوي والدقوس حلاته بالثوم (كثري الثوم)عشان يصير دقوس ويازينه مع السمج والمجبوس الدياي
وبالهنا والعافيه.
هذي طريقتي أنا..
ضحكة الدنيا
**مشرفة قسم مائدتك**
- إنضم
- 10 سبتمبر 2006
- المشاركات
- 23,523
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
خلي دقوسج أحلى مع بهارات الدقوس جربي ودعيلي
للطلب ارسال رساله بالطلب والعنوان والاسم ونشالله يوصلج طلبج
سعر العلبه الكبيره 1.500 وسعر العلبه الصغيره 1 دينار
التوصيل حسب المنطقه من 1.500 لي 2 دينار
المحبة لدينها
New member
- إنضم
- 18 مارس 2009
- المشاركات
- 208
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
- الحالة
