السلاااام عليييكم ....
المهم بناات انا سمعت عن هذا الحبوب .. و ماعرف اذا هو زين ولا لا حق عمر ما بين 14 لين فوق ...و انا جمعت عنه اشيااء :
ما هو الشيتوزان؟
الشيتوزان هي عبارة عن مادة تتكون أساسا من مادة الكايتين chitin والتي تعتبر سلسلة من الكربوهايدرات (السكريات( المتصلة والتي تستخلص من الهيكل الخارجي للصدفيات والمحار والأسماك الصدفية البحرية كمثل "الجنبري" كما يلفظها أخواننا المصريون أو "القريدس" كما نلفظها نحن في بلاد الشام وغيرها من الأسماك الصدفية المختلفة.
وباختصار تطحن هذه المواد الصدفية والقشريات مع بعضها البعض ومن ثم تخضع لعملية كيميائية مبسطة تعنى بانتزاع جزء من تركيبة هذه المواد يسمى بالأسيتيل De-Acetyaltion وبعد انتزاع هذا الجزء تصبح التركيبة الأساسية للشيتوزان جاهزة تقريبا.
بعد سحب الأسيتيل تصبح مادة الشيتوزان تحمل شحنات موجبة من الأمونيوم والتي تعمل كمغناطيس لجذب جزيئات أي مادة بجانبها أو بقربها تحمل شحنات سالبة, أعتقد ان مبدأ عملها بهذا الشكل يعتبر بسيط ومفهوم وأتمنى ذلك.
تشبه الى حد كبير في تركيبتها تركيبة الألياف النباتية والتي تسمى بالسليلوز.
بليييز ابا نصييحتكم عنه ...:
المهم بناات انا سمعت عن هذا الحبوب .. و ماعرف اذا هو زين ولا لا حق عمر ما بين 14 لين فوق ...و انا جمعت عنه اشيااء :
ما هو الشيتوزان؟
الشيتوزان هي عبارة عن مادة تتكون أساسا من مادة الكايتين chitin والتي تعتبر سلسلة من الكربوهايدرات (السكريات( المتصلة والتي تستخلص من الهيكل الخارجي للصدفيات والمحار والأسماك الصدفية البحرية كمثل "الجنبري" كما يلفظها أخواننا المصريون أو "القريدس" كما نلفظها نحن في بلاد الشام وغيرها من الأسماك الصدفية المختلفة.
وباختصار تطحن هذه المواد الصدفية والقشريات مع بعضها البعض ومن ثم تخضع لعملية كيميائية مبسطة تعنى بانتزاع جزء من تركيبة هذه المواد يسمى بالأسيتيل De-Acetyaltion وبعد انتزاع هذا الجزء تصبح التركيبة الأساسية للشيتوزان جاهزة تقريبا.
بعد سحب الأسيتيل تصبح مادة الشيتوزان تحمل شحنات موجبة من الأمونيوم والتي تعمل كمغناطيس لجذب جزيئات أي مادة بجانبها أو بقربها تحمل شحنات سالبة, أعتقد ان مبدأ عملها بهذا الشكل يعتبر بسيط ومفهوم وأتمنى ذلك.
تشبه الى حد كبير في تركيبتها تركيبة الألياف النباتية والتي تسمى بالسليلوز.
بليييز ابا نصييحتكم عنه ...:
