موضوع مختار قطع الدجاج المشويه بالصلصه البنيه الحاره والحلوه مع التشباتي

ريمه الكويت

ريمه الكويت

New member
إنضم
30 سبتمبر 2005
المشاركات
36,095
مستوى التفاعل
13
النقاط
0


مشرفة القسم ( جارة القمر )​







المقادير​

​


دجاج مقطع ومتبل بالخل والملح والكركم مده ربع ساعه ثم يغسل​



مقادير الصوص​


بصله + 3 فص ثوم+ قطعه زنجبيل الكل فرميهم​

2 ملعقه كبيره طحين​

ملعقه متوسطه سكر اسمر+ ملعقه وسط صويا حلوه+ ملعقه كبيره كاتشب بالفلفل والثوم+علبه معجون طماط​


2 ملعقه ك صلصه الباربكيو​


ملعقه ك صلصه صويا صوص​


جزره وفلفل ملون مفروم​


باذنجان مقطع ومقلي​


الطريقه​


اولا نشوي الدجاج مع ورق الليمون او قطعه من قشر الليمون بالفرن مده ربع ساعه ​

وبنفس الوقت نعمل الصلصه​

الصلصه​

​

نحمس البصل لما يحمر نضع الثوم والزنجبيل ثم الطحين والسكر
وبعدها
الكاتشب الحار وصلصه الباربكيو والصويا الحلوه ورشه فلفل احمر وكزبره بودره وكركم ورشه ملح ثم معجون الطماط مع 3 اكواب ماي حار ​

لما يغلي ويثخن نضع رشه نعناع مقطع


ونظربه بالخلاط ليتجانس ونصبه على الدجاج​


نتركه بالفرن ربع ساعه اخرى​

نخرج الدجاج ونضع عليه الجزر ونرجعه بعد ربع ساعه

بالاخير نصب ملعقه الصويا والباذنجان المقلي ونتركها بالفرن مابين 10 الى ربع ساعه



وهذي النتيجه​


ونقدمها مزينه بالفلفل الملون والبقدونس​





ونقدم الطبق مع الشباتي​

 
ريمه الكويت

ريمه الكويت

New member
إنضم
30 سبتمبر 2005
المشاركات
36,095
مستوى التفاعل
13
النقاط
0
رد: قطع الدجاج المشويه بالصلصه البنيه الحاره والحلوه مع التشباتي

​

الشباتي
3 اكواب طحين 2( طحين عادي وواحد اسمر منخول)+ ملعقه سكر اسمر وربع ملعقه ملح​

+ ملعقه وسط زبده الكل يعجن بالماء ليتماسك​

يريح 10 دقائق ثم يكور ويفرد على شكل دائر ونلفه مثل السويسرول ثم نلفه على بعضه مثل الحلزون​

يرش بزيت الزيتون ويترك 5 دقائق ثم يفرد ويقلي بالمقله بدون زيت​

​

​

​

بالعافيه​
 
التعديل الأخير:
ج

جارة القمر

**مشرفة قسم مائدتك**
إنضم
2 أبريل 2005
المشاركات
64,020
مستوى التفاعل
5
النقاط
0
العمر
46
رد: قطع الدجاج المشويه بالصلصه البنيه الحاره والحلوه مع التشباتي

ريمه الكويت




تسلم ايدج




دائما مبدعه
 
ام الدرر

ام الدرر

*عضوة في قروب رباط الاخوة*
إنضم
17 فبراير 2009
المشاركات
7,471
مستوى التفاعل
5
النقاط
0
رد: قطع الدجاج المشويه بالصلصه البنيه الحاره والحلوه مع التشباتي

ماشاءالله تبارك الرحمن
ريمه
تسلم ايدياتج​
 
ضحكة الدنيا

ضحكة الدنيا

**مشرفة قسم مائدتك**
إنضم
10 سبتمبر 2006
المشاركات
23,523
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
رد: قطع الدجاج المشويه بالصلصه البنيه الحاره والحلوه مع التشباتي

ابداع

ريومه

تسلم الايادي
 
زعفرانة_73

زعفرانة_73

New member
إنضم
16 يوليو 2009
المشاركات
3,480
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
رد: قطع الدجاج المشويه بالصلصه البنيه الحاره والحلوه مع التشباتي

هيا :eh_s(9):ريمه نزلتى الوصفه
حبيبتي تسلم الأيادي​
 
*السكب*

*السكب*

New member
إنضم
5 يناير 2012
المشاركات
4,604
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
رد: قطع الدجاج المشويه بالصلصه البنيه الحاره والحلوه مع التشباتي

ماشاء الله تباارك الله ​

يعطيك الف عااافيه وتسلم يدينك​

سبحان الله وبحمده ... سبحان الله العظيم​

:33_1185028183:​
 
زوجة عزيز

زوجة عزيز

Active member
إنضم
21 نوفمبر 2010
المشاركات
12,675
مستوى التفاعل
1
النقاط
38
الإقامة
في بيتي
رد: قطع الدجاج المشويه بالصلصه البنيه الحاره والحلوه مع التشباتي

يعطيج العافيه
 
كويتية و لكن

كويتية و لكن

New member
إنضم
6 أبريل 2009
المشاركات
10,900
مستوى التفاعل
2
النقاط
0
الإقامة
الكويت
رد: قطع الدجاج المشويه بالصلصه البنيه الحاره والحلوه مع التشباتي

مشكووووور حدة مشهي يسلموووو
 
{ ليت ظني كآن صآيب }

{ ليت ظني كآن صآيب }

New member
إنضم
19 نوفمبر 2008
المشاركات
747
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
رد: قطع الدجاج المشويه بالصلصه البنيه الحاره والحلوه مع التشباتي

دايما مميزه

تسلم ايدج يارب
 
L

losee

New member
إنضم
7 مارس 2012
المشاركات
67
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
رد: قطع الدجاج المشويه بالصلصه البنيه الحاره والحلوه مع التشباتي

تسلم ايدج ,,, يشوووووق
 
beauty symbol

beauty symbol

New member
إنضم
9 ديسمبر 2011
المشاركات
417
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
رد: قطع الدجاج المشويه بالصلصه البنيه الحاره والحلوه مع التشباتي

يعطيك العافية.....
 
ريمه الكويت

ريمه الكويت

New member
إنضم
30 سبتمبر 2005
المشاركات
36,095
مستوى التفاعل
13
النقاط
0
يجب تسجيل الدخول أو التسجيل كي تتمكن من الرد هنا.
أعلى أسفل