المقادير:
3 أكواب بروكلي مقطع.
½ 1 كوب بقسماط.
2 ثمرة جزر متوسطة مسلوقة.
3 ثمرات بطاطس مسلوقة.
2 فص ثوم مهروس.
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
ملعقة صغيرة بصل بودرة.
ملح وفلفل أسود.
الطريقة:
على بخار الماء، ضعي البروكلي لمدة 10 دقائق.
في محضرة الطعام، ضعي البروكلي والجزر والبطاطس، وكوب بقسماط والثوم وبودرة البصل، والزيت والملح والفلفل الأسود، واهرسيهم جيدًا حتى يُصبح القوام ناعمًا.
شكِّلي الخضار على شكل أقراص صغيرة، ثم اغمسيها في باقي البقسماط.
اقلي ناجتس الخضار في زيت مغلي وغزير، لمدة دقيقتين لكل جهة.
3 أكواب بروكلي مقطع.
½ 1 كوب بقسماط.
2 ثمرة جزر متوسطة مسلوقة.
3 ثمرات بطاطس مسلوقة.
2 فص ثوم مهروس.
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
ملعقة صغيرة بصل بودرة.
ملح وفلفل أسود.
الطريقة:
على بخار الماء، ضعي البروكلي لمدة 10 دقائق.
في محضرة الطعام، ضعي البروكلي والجزر والبطاطس، وكوب بقسماط والثوم وبودرة البصل، والزيت والملح والفلفل الأسود، واهرسيهم جيدًا حتى يُصبح القوام ناعمًا.
شكِّلي الخضار على شكل أقراص صغيرة، ثم اغمسيها في باقي البقسماط.
اقلي ناجتس الخضار في زيت مغلي وغزير، لمدة دقيقتين لكل جهة.
