السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
..
فكره جميله جدا وجديده
مهلبيه بالفواكهه
تنفع للاطفال والكبار ومفيده جدا
..
مقادير مهلبية الفواكه
1⁄2 ليتر حليب سائل
1 تفاحة
2 دراق
2 موز
3 فراولة
3 خوخ، أحمر
5 عنب، حبات
1 ملعقة كبيرة فانيلا، سائلة
4 ملعقة كبيرة سكر
5 ملعقة كبيرة نشا
1⁄2 كوب ماء
طريقة تحضير مهلبية الفواكه
1. تقطع الفواكه قطع صغيرة وتزال البذور منها.
2. في الخلاط الكهربائي، توضع الفواكه المقطعة، الماء ويخلط جيداً للحصول على خليط يشبه الكوكتيل ثم يوضع جانباً.
3. في قدر غير لاصق، يوضع الحليب ويترك حتى يغلي ثم يضاف السكر، عصير الفواكه ويترك الخليط لمدة 10 دقائق.
4. يذوب النشا في كوب آخر بالحليب البارد ثم يضافه إلى خليط الفواكه ويترك ليغلي لمدة 5 دقائق مع التحريك المستمر.
5. تضاف الفانيلا ويحرك الخليط باستمرار لينماسك ويصبح سميكاً.
6. يرفع القدر عن النار، تسكب المهلبية في كاسات، تترك لتبرد لمدة 1/4 ساعة ثم توضع في الثلاجة، تخرج وتقدم باردة.
عند التقديم ، تزين الكاسات بالفواكه المجففة أو الطازجة أو بالكريما.
..
فكره جميله جدا وجديده
مهلبيه بالفواكهه
تنفع للاطفال والكبار ومفيده جدا
..
مقادير مهلبية الفواكه
1⁄2 ليتر حليب سائل
1 تفاحة
2 دراق
2 موز
3 فراولة
3 خوخ، أحمر
5 عنب، حبات
1 ملعقة كبيرة فانيلا، سائلة
4 ملعقة كبيرة سكر
5 ملعقة كبيرة نشا
1⁄2 كوب ماء
طريقة تحضير مهلبية الفواكه
1. تقطع الفواكه قطع صغيرة وتزال البذور منها.
2. في الخلاط الكهربائي، توضع الفواكه المقطعة، الماء ويخلط جيداً للحصول على خليط يشبه الكوكتيل ثم يوضع جانباً.
3. في قدر غير لاصق، يوضع الحليب ويترك حتى يغلي ثم يضاف السكر، عصير الفواكه ويترك الخليط لمدة 10 دقائق.
4. يذوب النشا في كوب آخر بالحليب البارد ثم يضافه إلى خليط الفواكه ويترك ليغلي لمدة 5 دقائق مع التحريك المستمر.
5. تضاف الفانيلا ويحرك الخليط باستمرار لينماسك ويصبح سميكاً.
6. يرفع القدر عن النار، تسكب المهلبية في كاسات، تترك لتبرد لمدة 1/4 ساعة ثم توضع في الثلاجة، تخرج وتقدم باردة.
عند التقديم ، تزين الكاسات بالفواكه المجففة أو الطازجة أو بالكريما.
