- إنضم
- 16 يوليو 2009
- المشاركات
- 3,480
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
بسم الله الرحمن الرحيم
------------
------------
اشلونكم عسولات ان شاء الله بخير وصحه وسلامه، اليوم الله يسلمكم بحط لكم وصفه ،اذا عندج شغل ومستعيله يعنى وصفة الطوارئ أنا اسميها جنه وايد هذرت على روسكم:j013:
نجى للمهم أول شى
المقادير
-----
1- نص كيلو لحم بقري مفروم.
2- بصله مفرومه.
3- علبه بازلاء.
4- 4 حبات بطاط مقطعه وسط ومقليه.
5-البهارات: 3 حبات مسمار،4 أوراق كاري، م ص كركم،م ص زنجبيل بودر،م ص فلفل أسود،م ص كمون،ملح حسب الذوق، م ك بهارات جرام مسالا السفينة الأخضر.
-----
1- نص كيلو لحم بقري مفروم.
2- بصله مفرومه.
3- علبه بازلاء.
4- 4 حبات بطاط مقطعه وسط ومقليه.
5-البهارات: 3 حبات مسمار،4 أوراق كاري، م ص كركم،م ص زنجبيل بودر،م ص فلفل أسود،م ص كمون،ملح حسب الذوق، م ك بهارات جرام مسالا السفينة الأخضر.
الطريقة
-------
نضع 4 ملاعق زيت بمقلة نحط حبات المسمار وأوراق الكاري ،ونضع فوقهم البصل ونقلب لغاية مايذبل البصل ، بعدها اللحم المفروم ونقلب لغاية مايتغير لون اللحم ونحط فوقه البهارات ونقلب ونضيف ربع كوب ماءوننطر لغايه مايجف نسبيا الماي،وبعدها نضع البطاط المقلى ثم البازلاء المغسوله والمصفاة.
راح يصير معاج مثل الصوره
-------
نضع 4 ملاعق زيت بمقلة نحط حبات المسمار وأوراق الكاري ،ونضع فوقهم البصل ونقلب لغاية مايذبل البصل ، بعدها اللحم المفروم ونقلب لغاية مايتغير لون اللحم ونحط فوقه البهارات ونقلب ونضيف ربع كوب ماءوننطر لغايه مايجف نسبيا الماي،وبعدها نضع البطاط المقلى ثم البازلاء المغسوله والمصفاة.
راح يصير معاج مثل الصوره
تكونين مسويه العيش وشاخلته بمشخال مثل الصوره.
بعدها نغرف العيش ونحط فوقه حمسة اللحم المفروم ونزينه بحلقات الفلفل البارد ونقدمه مع دقوس لذيذ
وهنى وعافيه على قلوبكم:eh_s(7):
أختكم زعفرانة
