☼ •°• ☼ ☼ •°• ☼ بقلاوة محشوة بالجبنة☼ •°• ☼ ☼ •°• ☼

  • بادئ الموضوع كل الإحساس
  • تاريخ البدء
الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.

كل الإحساس

New member
إنضم
2 يوليو 2007
المشاركات
1,404
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
☼ •°• ☼ ☼ •°• ☼ بقلاوة محشوة بالجبنة☼ •°• ☼ ☼ •°• ☼






المقادير :




454 غرام عجينة فايلو

750 غرام الى كيلوغرام واحد من جبنة العكاوي والجبنة المجدلولة

400 غرام من الزبدة المذوبة أو الزبدة المخلوطة مع السمنة

قطر سكر

قطر السكر :

كوبان ونصف الكوب من السكر
كوبان من الماء
ملعقة صغيرة من عصير الليمون

طريقة التحضير :

تقطع الجبنة العكاوي والجبنة المجدولة الى شرائح رقيقة وتنقع في الماء لتحليتها.

تذوب السمنة مع الزبدة على النار . يدهن قعر صينية خبز بالزبدة باستعمال فرشاة الحلويات.

تبسط فوقه أول رقاقة من عجينة الفايلو ثم نوضع فوقها رقاقة ثانية مدهونة بالزبدة. يتابع تكديس رقائق الفايلو على هذا النحو .


وبعد تكديس 10 رقاقات فوق بعضها.

لا تدهن الرقاقة العلوية بالزبدة وانما تغطى بشرائح الجبنة .

يتابع بعدها تكديس رقاقات العجين كما في السابق ( رقاقة مدهونة بالزبدة واخرى غير مدهونة بالزبدة). يفترض ان يكون عدد الرقاقات في الاسفل اقل مما هو فوق الحشوة .

تدهن الطبقة الاخيرة من العجين بالقليل من الزبدة ثم تقطع اليقلاوة الى 12-15 قطعة وتخبز في فرن محمى مسبقا لغاية 375 درجة فهرنهايت .

يجب وضع الصينية على المصبع الوسطى أو السفلى للفرن أثناء الخبز، حسب قوة الفرن الذي لديك.

تخبز البقلاوة في الفرن لمدة نصف ساعة تقريبا حتى تحمر وتظهر الفقاقيع .

يسكب فوقها القطر البارد فور خروجها من الفرن وتقدم فاترة .

تحضير قطر السكر:

يغلى السكر مع الماء لمدة 10 دقائق .

يضاف عصير الليمون ويغلى القطر لمدة دقيقتين اضافتين .


:


:

وصحة وهناء:eh_s(8):
 

softlady

New member
إنضم
4 يوليو 2007
المشاركات
13,620
مستوى التفاعل
2
النقاط
0
الإقامة
^على عرشي^
رد: ☼ •°• ☼ ☼ •°• ☼ بقلاوة محشوة بالجبنة☼ •°• ☼ ☼ •°• ☼

تسلم الايادي
 
إنضم
1 أبريل 2008
المشاركات
643
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
رد: ☼ •°• ☼ ☼ •°• ☼ بقلاوة محشوة بالجبنة☼ •°• ☼ ☼ •°• ☼

يسلموووووووووووووووووو
 

STYLISH STYLE

New member
إنضم
28 يوليو 2007
المشاركات
33,007
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
رد: ☼ •°• ☼ ☼ •°• ☼ بقلاوة محشوة بالجبنة☼ •°• ☼ ☼ •°• ☼

تسلم الايادي
 
إنضم
3 نوفمبر 2006
المشاركات
523
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
رد: ☼ •°• ☼ ☼ •°• ☼ بقلاوة محشوة بالجبنة☼ •°• ☼ ☼ •°• ☼

مشكوووره :)
 

جارة القمر

**مشرفة قسم مائدتك**
إنضم
2 أبريل 2005
المشاركات
64,020
مستوى التفاعل
5
النقاط
0
العمر
46
رد: ☼ •°• ☼ ☼ •°• ☼ بقلاوة محشوة بالجبنة☼ •°• ☼ ☼ •°• ☼

مشكوووووووووووووووووووووره
 
إنضم
21 مارس 2008
المشاركات
5,645
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
الإقامة
q8
رد: ☼ •°• ☼ ☼ •°• ☼ بقلاوة محشوة بالجبنة☼ •°• ☼ ☼ •°• ☼

مشكووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووورة
 
إنضم
21 مارس 2008
المشاركات
5,645
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
الإقامة
q8
رد: ☼ •°• ☼ ☼ •°• ☼ بقلاوة محشوة بالجبنة☼ •°• ☼ ☼ •°• ☼

وتسلمييييييييييييييييييييييييييييييييين
 
إنضم
26 أبريل 2008
المشاركات
2,111
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
العمر
38
رد: ☼ •°• ☼ ☼ •°• ☼ بقلاوة محشوة بالجبنة☼ •°• ☼ ☼ •°• ☼

تسلم ايدياتج
 

فطيرة جبن

New member
إنضم
20 أبريل 2008
المشاركات
236
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
الإقامة
kuwait
رد: ☼ •°• ☼ ☼ •°• ☼ بقلاوة محشوة بالجبنة☼ •°• ☼ ☼ •°• ☼

تسلم ايدج شكلها جدا رائع وشهي
 

كل الإحساس

New member
إنضم
2 يوليو 2007
المشاركات
1,404
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
رد: ☼ •°• ☼ ☼ •°• ☼ بقلاوة محشوة بالجبنة☼ •°• ☼ ☼ •°• ☼

هـٍُْــًـِْـُــٌِـلآ فـٌْيًَِكـ

الًٌله يًٍُِعٍُِافًٍُِيْكـْمـ ويًٍُِْسْلًُِْمًُِكـْمـ ..

وآلــٍِْــًٍُِْـــًٍُِْــفٌ شٍْـٍُْـكٌٍُِْر لٍُِْــكٍٍِِْـٌٍُِْـمـ علٌُِْىًٍ تٍْـٍُُِْـــٌٍُِــٌٍُِـوًآجْدٌٍُِكٌْْـمـ وًتًٍَِْـٌَُــًَُـوَآصًٍَُِلٌُِْْكـٌُْمـ آلَمَُْمِـًٌُِـيٍْزْ ًُِ..
 

dan

New member
إنضم
15 مارس 2007
المشاركات
3,610
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
رد: ☼ •°• ☼ ☼ •°• ☼ بقلاوة محشوة بالجبنة☼ •°• ☼ ☼ •°• ☼

تسلمييين
 

كل الإحساس

New member
إنضم
2 يوليو 2007
المشاركات
1,404
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
رد: ☼ •°• ☼ ☼ •°• ☼ بقلاوة محشوة بالجبنة☼ •°• ☼ ☼ •°• ☼

هـٍُْــًـِْـُــٌِـلآ فـٌْيًَِكـ

الًٌله يًٍُِعٍُِافًٍُِيْكـْمـ ويًٍُِْسْلًُِْمًُِكـْمـ ..

وآلــٍِْــًٍُِْـــًٍُِْــفٌ شٍْـٍُْـكٌٍُِْر لٍُِْــكٍٍِِْـٌٍُِْـمـ علٌُِْىًٍ تٍْـٍُُِْـــٌٍُِــٌٍُِـوًآجْدٌٍُِكٌْْـمـ وًتًٍَِْـٌَُــًَُـوَآصًٍَُِلٌُِْْكـٌُْمـ آلَمَُْمِـًٌُِـيٍْزْ ًُِ.
 

sh0osh0o

New member
إنضم
19 مايو 2008
المشاركات
21
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
رد: ☼ •°• ☼ ☼ •°• ☼ بقلاوة محشوة بالجبنة☼ •°• ☼ ☼ •°• ☼

تسلمين
 

جورية كويتية

**عضـــوة شـــرف منتديات كويتيات **
إنضم
24 أغسطس 2006
المشاركات
6,751
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
العمر
40
رد: ☼ •°• ☼ ☼ •°• ☼ بقلاوة محشوة بالجبنة☼ •°• ☼ ☼ •°• ☼


تسلــم ايــدج


:eh_s(18): :eh_s(7): :eh_s(18):
 
الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.