Dark Chicken Masalaشيء جديد ومميز وبتدمنون عليه من يد Snow angel

إنضم
30 مايو 2012
المشاركات
179
مستوى التفاعل
0
النقاط
0

مشرفة القسم ( جارة القمر )




Chicken Masala غني عن التعريف بطعمة وريحته والكل يحبه

لكن اليوم غيرت لكم طريقته تماماً وبتدمنون عليه

ما عرفت أيش أسمية لكن حسيت أن Dark Chicken Masala أفضل أسم له

بسم الله نبدأ



ما شاء الله تبارك الرحمن ولا حول ولا قوة إلا بالله

.
.
.
.
.
.







المقادير:

2 صدر دجاج مقطع مكعبات ويتبل بعصير ليمون واحدة وملعقة خل أبيض ورشة كاري وملح يغطى ويدخل الثلاجه قبل بيوم أو لا يقل عن ساعتين
ورقتين غار
رشة بهارات: فلفل أسود، كاري، بهارات برياني، بهارات حارة، بهارات فلافل بتستغربون لكن خلطة بهاراتها حلوة، ملح
نصف كأس ماء ساخن




بالخلاط:

2 بصل مقطع شرائح ومقلي للمسالا
4 فصوص ثوم
قطعة زنجبيل طازج
كأس حليب جوز الهند
2 ملعقة كبيره ماسترد
يخلط بالخلاط جيداً حتى يصبح لونه بني غامق
فلفل حار (إختياري)




مكونات وطريقة الحشو:

بصلة مقطعه شرائح ومقليه بـ نصف كأس زيت
بعد أن يتحمر البصل يصفى من الزيت ونستخدم الزيت ملعقتين منه في حمس الماشروم المقطع شرائح بعد أن يحمر يخلط مع البصل ورشة ملح وفلفل اسود ويترك جانباً.



باقي الزيت نضع عليه الدجاج المتبل ويحمس على درجة حرارة عالية حتى يجف الماء ويحمر الدجاج نضع عليه خليط المسالا اللي في الخلاط ونصف كأس ماء ساخن ثم البهارات وورق الغار يحرك جيدا ويغطى ويترك على نار هادئة لمدة ساعة.



عند التقديم يزين بالحشو والبقدونس أو الكزبرة ويقدم إما مع خبز أو العيش (الأرز)








بالعافيه حبيباتي ولا تحرموني من دعواتكم
حبيبتي يعطيج العافية بجربها لان مسوية رجيم دشتي ومحتارة شنو اكل لللووووول الله يوفقج:yaaaaaarb:
 
إنضم
12 يوليو 2009
المشاركات
5,206
مستوى التفاعل
5
النقاط
0
الإقامة
بيت ديكسون
مداخيل العافية تسلم ايدياتج علي هالابداع
و المنظر يرد الروح يا زين القعدة برا بالحديقة زين ما سويتوا
 

Tom ♥ Jerry

*مساعدة مشرفات قسم المشاكل الاجتماعية*
إنضم
24 مايو 2010
المشاركات
19,810
مستوى التفاعل
11
النقاط
0
العمر
33
الإقامة
Faiilcha
الموقع الالكتروني
WWW.Q8YAT.COM
,


وااااااو ماشالله تبارك الرحمن ..
تسسسسسسسسسسسلم اييييييدج :*

الصور تخليني ودي ادش بالشاشه :$
 

Snow angel

**مشرفة قسم مائدتك**
إنضم
17 مارس 2008
المشاركات
11,292
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
الإقامة
USA
يعافيكم ربي

تسلمون حبيبات قلبي

:$
 

ضحكة الدنيا

**مشرفة قسم مائدتك**
إنضم
10 سبتمبر 2006
المشاركات
23,523
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
تسلم ايدج
سنووووو
ويعطيج العافيه
 

batooly

New member
إنضم
15 أكتوبر 2010
المشاركات
1,214
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
ما شاآء الله تبارك الحمن

يشششوووق ^.~
الله يعطيج الف عافية
 

manoor_sh

New member
إنضم
20 يونيو 2012
المشاركات
94
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
الإقامة
kuwait
تسلم ايدج على الوصفة الحلوة جد جد تسلميين شكلها لذيذة الوالدة استانست عليها
 
التعديل الأخير: