*الهوا الغايب*
New member
:nbvppw:
![](http://img101.herosh.com/2009/08/08/407103141.gif)
جبتلكم طريقة سهل مره للمطبق
المقادير
نصف كيلو لحم مفروم
حزمة كرات
4حبات طماطم
وبيض على حسب الكميه
ملح وفلفل اسود
بصله كبيره
قليل من الزيت
وعجينه السمبوسك الجاهزه
![](http://img101.herosh.com/2009/08/08/755549499.jpg)
00000
الطريقة
توضع اللحمه على النا مع البصله والملح والفلفل الاسود
ثم نتركها على جنب
نفرم الطماطم كما في الصوره
![](http://img101.herosh.com/2009/08/08/781840035.jpg)
00000
ونفرم الكرات كما في نخلط الطماطم مع الكرات واللحمه مع بعض البعض
ونضع البيض في الطبق ويخفق ويترك على جانبا كما في الصورة
![](http://img101.herosh.com/2009/08/08/155726036.jpg)
00000
ونضع الحشو وقليل من البيض المخفوق ليتماسك الحشو كما في الصوره
![](http://img101.herosh.com/2009/08/08/115582039.jpg)
00000
نطبقه من فوق ثم اليمين ثم من اليسار وهكذا كما في الصوره
![](http://img101.herosh.com/2009/08/08/435594560.jpg)
00000
ويرص في صنيه فرن مدهونه بقليل من الزيت كما في الصوره
![](http://img101.herosh.com/2009/08/08/171818302.jpg)
00000
نتركها تتحمر من تحت ونقلبها لتتحمر من فوق ونقدمها مع الليمون
وهذا شكلها النهائى
![](http://img101.herosh.com/2009/08/08/631922067.jpg)
00000
وبالعافيه ياحلووووووين
![](http://img101.herosh.com/2009/08/08/243269829.gif)
منـــــــــــــــقـــــــــــــــــــــــووووول:tek: