أحلى همبه كويتية
**مشرفة قسم مائدتك**
هالوصفة من زمان عندي من منتدى ثاني
صاحبتها بنت سعودية
تسلم ايدياتها
تشيز كيك
[/url][/IMG]
المقادير :
[/url][/IMG]
الطبقة الأولى :
بسكوت دايجستيف مجروش علبة وحدة + اصبع زبدة الحجم العادي مذوب + 2 ملعقة سكر بني
- ضعي البسكوت في كيس نايلون شفاف ومرري عليه فرادة العجين الخشب حتى يتفتت
- اخلطي مع الزبدة والسكر البني
- افرديه في قالب التشيز كيك وضعيه في الثلاجة حتى تجهز الطبقة الثانية
[/url][/IMG]
[/url][/IMG]
الطبقة الثانية :
[/url][/IMG]
2 علبة روب
3/4 1 كوب حليب بودر ( انا حطيت كوب ونص لأن حليب التموين ثقيل شوي- افضل نوع ثاني من الحليب مثل فرانس ليه الفرنسي )
1 كوب سكر
4 حبات جبن كيري او مثلثات ( انا حطيت المراعي )
2 بيضة
ذرة فانيلا بودرة او سائلة
3 ملاعق كبيرة ماء
- نضع كل المقادير بخلاط الطماطم ( البلندر ) ونخلطهم زين
الطبقة الثالثة : - فستق ناعم او مجروش - صلصة الباي فيلينق
الطريقة :
- صبي الخليط على طبقة البسكوت
[/url][/IMG]
- ضعي صينية التشيز كيك في صينية اكبر منها ودخليها الفرن
( لأن صينينة التشيز كيك رقيقة وبسرعة يحترق البسكوت وما تتحمل اي حرارة عالية )
[/url][/IMG]
- اتركيها في الفرن لمدة نصف إلى ساعة إلا اربع حتى تتماسك الطبقة وما تهتز
- اختبريها بعود اسنان او سكين رفيع ، ثم تترك لتبرد خارج الفرن ثم تدخل الثلاجة ( يفضل تركها يوم كامل )
هذه صورتها بعد ما استوت وطلعتها من الفرن
[/url][/IMG]
- بعد ما تبرد ضعي الطبقة الأخيرة وهي الباي فيلينق بأي نكهة تحبينها وافتحي القالب من الجنب ورشيها بالفستق الناعم
وعليكم بالعافية
[/url][/IMG]
اعذروني التصير بالموبايل الكاميرا عطلانه وبالتصليح
صاحبتها بنت سعودية
تسلم ايدياتها
تشيز كيك
المقادير :
الطبقة الأولى :
بسكوت دايجستيف مجروش علبة وحدة + اصبع زبدة الحجم العادي مذوب + 2 ملعقة سكر بني
- ضعي البسكوت في كيس نايلون شفاف ومرري عليه فرادة العجين الخشب حتى يتفتت
- اخلطي مع الزبدة والسكر البني
- افرديه في قالب التشيز كيك وضعيه في الثلاجة حتى تجهز الطبقة الثانية
الطبقة الثانية :
2 علبة روب
3/4 1 كوب حليب بودر ( انا حطيت كوب ونص لأن حليب التموين ثقيل شوي- افضل نوع ثاني من الحليب مثل فرانس ليه الفرنسي )
1 كوب سكر
4 حبات جبن كيري او مثلثات ( انا حطيت المراعي )
2 بيضة
ذرة فانيلا بودرة او سائلة
3 ملاعق كبيرة ماء
- نضع كل المقادير بخلاط الطماطم ( البلندر ) ونخلطهم زين
الطبقة الثالثة : - فستق ناعم او مجروش - صلصة الباي فيلينق
الطريقة :
- صبي الخليط على طبقة البسكوت
- ضعي صينية التشيز كيك في صينية اكبر منها ودخليها الفرن
( لأن صينينة التشيز كيك رقيقة وبسرعة يحترق البسكوت وما تتحمل اي حرارة عالية )
- اتركيها في الفرن لمدة نصف إلى ساعة إلا اربع حتى تتماسك الطبقة وما تهتز
- اختبريها بعود اسنان او سكين رفيع ، ثم تترك لتبرد خارج الفرن ثم تدخل الثلاجة ( يفضل تركها يوم كامل )
هذه صورتها بعد ما استوت وطلعتها من الفرن
- بعد ما تبرد ضعي الطبقة الأخيرة وهي الباي فيلينق بأي نكهة تحبينها وافتحي القالب من الجنب ورشيها بالفستق الناعم
وعليكم بالعافية
اعذروني التصير بالموبايل الكاميرا عطلانه وبالتصليح
التعديل الأخير:
