عيديتي لكويتيات...حلويات العيد..ملفي متجدد بأذن الله..بالصور..

الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.

<<لمار>>

New member
إنضم
14 أكتوبر 2008
المشاركات
15,517
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
الإقامة
فى ارض الله الواسعة
تسلم ايدج نانا على البيتى فور عجيب بس بغيت اسالج عن المعمول الحليب اى ملعقة استخدمتى والبيكنغ بودر قفشة صغيرة مالت الحلو اومالت حوس الشاى والحشوة شلون احط معاها حليب بودر احمسة ولاعادى واله المعمول وين القاهاوشلون استخدمها وسامحينى على اسالتى ثقلت عليج بس ابى اضبطها
 

الشيف نانا

New member
إنضم
9 نوفمبر 2008
المشاركات
3,498
مستوى التفاعل
1
النقاط
0
الإقامة
الكويت
تسلم ايدج شكل البتي فور لذيذ
ان شاء الله بجربه

مشاءالله

تسلم ايدينك

ما شاء الله تبارك الله
يعطيج ألف عااااااااافيه شيف نانا
و ربي يسلّم هالأياااااااادي

و كل عااااام و إنتي بألف خير
من العايدين الفايزين يارب


نورت يالغاليات....تسلمووون على المرور العطررررررررر
 

الشيف نانا

New member
إنضم
9 نوفمبر 2008
المشاركات
3,498
مستوى التفاعل
1
النقاط
0
الإقامة
الكويت
السلام عليكم....اسفه على التأخيريابنات...




.واقووول حق هبووووش ما عاش اللي يزعلج ياااقلبي....وهذا الحلو لعيووونج الحلوووه...




المقادير





( أ )

1 فنجان شاي زيت
1فنجان قهوة سكر
3 حبات بيض
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
فانيلا
1 علبة قشطة((قيمر)) نستله

( ب )

1 كوب حليب بودرة محمص



( ج )


2 علبة بسكوت شاي

للوجه :

1 علبة كبيرة حليب مكثف محلى
8 حبات جبن كيري
2 ملعقة كاكاو بودرة

طريقة التحضير :


تخلط مقادير ( أ ) في الخلاط.......ثم يضاف لها الحليب المحمص وتخلط جيداً .




يصب نصف الخليط في صينية .....طبعا مدهونه






ويرص عليه طبقة بسكويت






ثم يصب علية بقية الخليط .







يدخل الفرن وتكون النار من أسفل حتى ينضج ثم يخرج.

:

:

والآن نأتي لمرحلة التزيين

يخلط الحليب المركز مع الجبن في الخلاط ثم يصب ¾ الخليط على وجه الحلى




والربع المتبقي يضاف له 2 ملعقة كاكاو وتخلط ثم يصب على الخليط الأبيض بشكل خطوط متناسقة ويزين حسب الرغبة









ثم يدخل الفرن وتشعل النار من أعلى لمدة 5 دقائق دون أن يحمر ثم يخرج ويترك ليبرد ..

وهذي الصور النهائيه ,,,







يتبع...
 

الطموحه

New member
إنضم
4 يناير 2007
المشاركات
2,034
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
ما شالله لا اله الا الله

ربي يعطيج العافية يا فنانتنا

دايما مبدعة ما شالله
 

الشيف نانا

New member
إنضم
9 نوفمبر 2008
المشاركات
3,498
مستوى التفاعل
1
النقاط
0
الإقامة
الكويت


حلى موس الشمواه



هذي الأغراض اللي راح نستخدمها




الطبقة الأولى

10 مغلفات كيك اليمامة ...ما كان عندي ..استخدمت باوند كيك بالشكولاته


يقطع وترصينة بهالشكل في الصينية .





الطبقة الثانية


حطي في خلاط ( علبة قشطة + 17 حبة بسكوت شاي + ملعقة نسكافية )











وفي جدر حطي كاس ونص ماء و 4 ملاعق حليب و2 ظرف كريمة كراميل










حركيهم على النار باستمرار الين تغلي








وبعدين حطيه على اللي في الخلاط واخلطيها زين ..






في وقت ماهي تنخلط جهزي بودرة شوكلت مرة ( مثل هنتز )مقدار 3 ملاعق ومصفاة ناعمة





رجعي للي في الخلاط وحطية على طبقة الكيك











وهو لازال حار حطي الشوكلت عليه بالمصفاة

( حركي المصفاة يمين يسار بسرعة عشان تنتشر البودرة بشكل منتظم ومرتب )

الين يصير شكله مثل الشامواة .. مثل هالصورة







وبعدين خلية مكانة لاتحركينة ولاتنقلينة مكان ثاني مدة 10 دقائق الين يتماسك
وبعدين دخلية الثلاجة الين يبرد
وطلعية وقطعية ..






























اتمنى ان اطباقي نالت على استحسانكم....وماأريده منكم سوى الدعاء...لي ولأبنائي وزوجي..

اختكم ام حموووود




في حفظ الله ....


لا أحلل نقل مواضيعي إلا بذكر المصدر
 

الشيف نانا

New member
إنضم
9 نوفمبر 2008
المشاركات
3,498
مستوى التفاعل
1
النقاط
0
الإقامة
الكويت
ماشاء الله تبارك الرحمن

ابدااااااااع بسم الله عليك

يسلمووو هاليدين ياقلبي

ماشالله عليج يانووووووني
تبارك الرحمن تسلم اييدج والله
ماتقصرين

عيدج مبارك وكل عام وانتي بخير انشالله :)

ماشاءالله تبارك الرحمن
تسلم ايدج نانا
ويعطيج الف عافية

كل عام وانتي بالف خير
وتسلمين على العيدية الحلوة

عندي سؤال
بالنسبة للبيتي فور
كوب زبدة يعادل اصبع واحد أو أكثر؟؟

ماشاء الله تبارك الرحمن تسلم ايدج وعيدج مبارك مقدما وعساج من العايدين والفايزين وناطرين جديدج

ماشاء الله ماشاء الله
تسلم ايدينج ... ابداااااااااااع
وعيدج مبارك مقدما


نورت الموضوووع بطلتكم البهيه....

مرمر..كوب زبده يعادل,,,اصبعين
 

الشيف نانا

New member
إنضم
9 نوفمبر 2008
المشاركات
3,498
مستوى التفاعل
1
النقاط
0
الإقامة
الكويت
ماشاء الله روووووعه تسلم ايدينج :)





عااااااااااااااااشت نانا
تسلم ايدياتج

بتشوفين الحين الجماهير اشلون بتشجعك
وأولهم انا


:eh_s(9)::eh_s(9)::eh_s(9):

:nbvppw::nbvppw:
:nbvppw::nbvppw:

:lolo::lolo::lolo:

عيدج مباااااااااااااارك

ما شالله تبارك الرحمن

تسلم الايادي

الله يعطيج الصحة والعافية

تسلم ايدج قلبي

ماشاء الله رووووووووووووووووووعه

عاشت ننا

تسلم ايدج

كل عام وانتم بخير




يشرفني مروركم العطر الي نور الموضوووع ...تسلموووون
 

ABEER FLOWER

New member
إنضم
20 نوفمبر 2008
المشاركات
21,993
مستوى التفاعل
8
النقاط
0
ما شاء الله تبارك الله
إبداااااااااع
ربي يسلم هاليدين حبيبتي
و يعطيج ألف عافية على هالحلويات الروووووعة :ggdw:
 

78MariMar78

New member
إنضم
15 مارس 2009
المشاركات
18,486
مستوى التفاعل
1
النقاط
0
ماشاءالله نانا
ابداع × ابداع

تبارك الرحمن

تسلم ايدج

ويعطيج الف عافية

ربي يحفظ لج عيالج وريلج..
 
إنضم
8 نوفمبر 2009
المشاركات
2,584
مستوى التفاعل
3
النقاط
0
تسلم ايدج اختي صج تفتح النفس وان شاء الله بسويلي صنفين يوم اليمعه طلعتنا للبر
 

hneen2

New member
إنضم
1 نوفمبر 2008
المشاركات
7,400
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
تسلم ايدج كل طبق احلا من اللي قبله تبارك الرحمن وبنتظار جديدج
 

لوكي 22

New member
إنضم
17 أبريل 2009
المشاركات
7,420
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
تسلم ايدج
ناطرين حلويات اكثر :p
 
الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.