78MariMar78
New member
- إنضم
- 15 مارس 2009
- المشاركات
- 18,486
- مستوى التفاعل
- 1
- النقاط
- 0
التشيز كيك بالفراولة...
المقادير:
الطبقة الأولى:
بسكوت دايجستيف علية صغيرة + 1 اصبع زبدة
يكسر البسكوت ويخلط مع الزبدة.
الطبقة الثانية:
2 جبن فيلادلفيا
4 كارنيشن
2 فنجان سكر (فنجان قهوة صغير)
عصير واحد ليمونه متوسطة الحجم
2 ظرف جيلاتين (يذوب في ¼ كوب ماء حار)
الطبقة الثالثة:
علب أمريكان جاردينز الجاهزة
يوجد انواع بالفراولة – الكرز – التوت – بلو بيري
طبعا أنا خذيت الفراولة...
طريقة التحضير:
توضع الطبقة الأولى في قالب التشيز كيك وترص جيدا نساويها بالملعقة لتكون مستوى واحد
توضع في الفريزر لحين الانتهاء من الطبقة الثانية..
يخلط مقادير الطبقة الثانية في خلاط الكأس (خلاط العصير) ومن ثم يضاف عليه الجيلاتين المذوب في ماء ويحرك قليلا (نتأكد ان الجيلاتين ذاب تماما واذ ما ذاب نصفيه)
نخرج القلب من الفريزر ونضيف عليه الطبقة الثانية برفق وحذر (لكي لا نعمل حفر أو ثغور في البسكوت)
يوضع القالب في الفريزر لمدة نصف ساعة ومن ثم ينقل الى الثلاجة
بعد ما يصك نضيف العلب بالنكهة اللي تبونها
ممكن طرق أخرى للتغطية:
جلي اي نوع
ممكن قطع اناناس وعليها جلي او جيلاتين
