مجبوس اللحم الأصلي..لا يطوفج قربي حبيبتي

  • بادئ الموضوع حلوة ومملوحة الكويت
  • تاريخ البدء
الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.

دنيا رديه

New member
إنضم
24 يناير 2008
المشاركات
4,736
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
الإقامة
الدنيا مالها امااان
مشالله عليج مبين انه حلوو وبجربه
بس انا عندي مشكله اذا نقعت العيش يطلع مو شي بطبخ كلش مادري شلون يطلع مو نثري
ليش
 
إنضم
15 يناير 2009
المشاركات
3,043
مستوى التفاعل
7
النقاط
0
الإقامة
ديرة الخير..ياعل الغيم يسقيها.
مشالله عليج مبين انه حلوو وبجربه
بس انا عندي مشكله اذا نقعت العيش يطلع مو شي بطبخ كلش مادري شلون يطلع مو نثري

ليش

اختي الظاهر انج يا اما تختارين نوعية عيش رخيصه مو زينه
او انج تنقعينه بماي بارد
وهذا غلط
المفروض اذا بغيتي العيش حبته طويله ونثري
انج تشترين عيش مثل انديا جيت
او كنتري اكس إل
والحين صار عيش التموين من نوعيه زينه
وتنقعينه بماي دافي لمده لا تقل عن ساعه
وعقب تغسلينه
واذا كتيتيه بالجدر لازم المروق مال اللحم او الدجاج يكون يغلي
وتخلينه جذي لمدة عشر دقايق واهوا يغلي
وبعدين تقصرين عليه وتخلينه على نار هاديه
ليما يستوي
ونسيت اقولج الماي يكون يغطيه بمقدار سم ونص لما تكتين العيش
وانشالله اكون قدرت افيدج،،،
ياهلاااا فيج وبمرورج
 

أم سعودي71

New member
إنضم
11 أبريل 2009
المشاركات
244
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
يمي يمي ماشاء الله عليكي


شكلك فنانه


اسألك

وش من رز استخدمتيه؟


وسلمتي وحفظ الله لك اولادك وقر عينك بهم
 
إنضم
15 يناير 2009
المشاركات
3,043
مستوى التفاعل
7
النقاط
0
الإقامة
ديرة الخير..ياعل الغيم يسقيها.
يمي يمي ماشاء الله عليكي


شكلك فنانه


اسألك

وش من رز استخدمتيه؟


وسلمتي وحفظ الله لك اولادك وقر عينك بهم
ياهلااا فيج
ومشكوره حبيبتي على الدعوه الحلوه
بالنسبه للعيش آنا استخدم كنتري اكس إل
او انديا جيت
واذا شريتي الرز يا حبيبتي دوري اللي مكتوب على كيسه إنه محصول قديم يعني من كم سنه
لإن كل ما قدم العيش صار أحلى بالطبخ
وتحياتي،،،
 

زهرا 2009

New member
إنضم
21 سبتمبر 2009
المشاركات
138
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
:)الله يعطيج العافية يا قلبي
بس حبيت اعرف اشلون تسوين المررررررررقه :eh_s(1):
 
التعديل الأخير:
إنضم
15 يناير 2009
المشاركات
3,043
مستوى التفاعل
7
النقاط
0
الإقامة
ديرة الخير..ياعل الغيم يسقيها.
:)الله يعطيج العافية يا قلبي
بس حبيت اعرف اشلون تسوين المررررررررقه :eh_s(1):

الله يعافيج حبيبتي
وبالنسبه للمرقة
احمس لي بصل مقطع صغار حيل مع زنجبيل واذا صار اشقر زدت عليه شوية ثوم وأكون ما خذه شوية لحم من اللحم المطبوخ واكون عازلته قبل لايستوي يعني عقب ما يطبخ بنص ساعه اطلعه من جدر اللحم مال المجبوس وازيده على الحمسه واحمسه وياه عدل مدل وازيد البهارات المشكله والكركم والفلفل الاسود واللومي الاسود ونزيد الطماط المقطع صغار حوالي طماطتين ..ونص علبة معجون وعقب عشر دقايق حماس نزيد البطاط ونحمس شوي وبعدين نزيد عليه ماي حار تكونين مجهزته تقريبا يغطيه وجهه وشوي زيادة نتفه.
واذا بدا يطبخ تزيدين شوية قرع وشوية جزر وتملحينه وإذا تبين شوية كزبره خضرا احلى وأحلى للطعم ..وتخلينه على نار هاديه ليما تسكر وتثقل المرقه
وعواااافي
 

SaD FaCe

New member
إنضم
3 يناير 2009
المشاركات
19,251
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
الإقامة
sr mara7 aGo0L ;P
مشكوره شكله لذيذ عليكم بالعافيه

بس سؤال

انا الخطوه الثالثه ما فهمتها اخر سطر

ليش نطفي النار كل نص ساعه ..؟ ونزيد ملح عليه ...؟؟

مافهمت لول

والسؤال الثاني

انتي شرحتي حق البنات شلون تسوين المرق ..انا فهمت كل شي الا اللحم ..

يعني اللحم نحطه بالمرق عقب ما نطلعه من الفرن ..؟ ولا لما يكون بأول خطوه او الثانيه ..؟

بليز دزيلي عالخاص اخاف ما اشوف ردج

وما قصرتي وناطرين طبخاتج ^_^
 
التعديل الأخير:
إنضم
15 يناير 2009
المشاركات
3,043
مستوى التفاعل
7
النقاط
0
الإقامة
ديرة الخير..ياعل الغيم يسقيها.

مشاءلله عليج اجل تطبخين الذبيحه هــا تسلم الايادي ياقلبي
ياهلااا يا ام ضاري
جنج تدرين
طبخ الذبيحه عندي جنه طبخ جدر صغير
والحمدللله هذا من الممارسه ومن الوالده الله يحفظهاااا
حياج الله ياقلبي،،،
 
الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.