حلوة ومملوحة الكويت
New member
اشلونكم شاخباركم..
على طول نبلش مانبي نضيع وقت
نحمس بصل مع خضار مشكله اذا بغيتي المثلجه او انج تقصصين فلفل اخضر وجزر وذره وبصل وتحمسينهم بشوية زيت مع بهارات مشكله وفلفل اسود وملح
ونحمس لحم مفروم مع شوية بصل وثوم وبهار مشكل وفلفل اسود وملح
ونفوح بطاط مقشر على عدله في مااي ليماا نحس انه استواا
ندق البطااط واهواا حارونهرسه ونضيفله بقدونس وملح وفلفل اسود ونص اصبع زبده
ونسوي الباشميل وآناا سويت الجاهز كنت مستعجله والوقت ضيج
ونييب الصينيه ونحط اول شي طبقة باشميل خفيفه ونفرد فوقهاا اللحم المفروم ونحط فوق اللحم طبقة باشميل ثانيه
ليماا نغطيهاا بالباشميل
ونرجع للبطاط اللي هرسناه ونكوره لكور متوسطه او صغيرة الحجم حسب رغبتج ونصفهاا على وجه الصينيه
وناخذ الخضار اللي حمسناه ونوزعه على البطاط بالتساوي
ونحط طبقه اخيره من الباشميل وعلى طول للفرن اللي نكون مشغلينه من تحت وفوق لمدة نص ساعه
وهني وعاااافيه على قلوبكم
وهالله هالله بالردود اللي تبرد الجبد تراااا تعبت وانااا احمل الصور لعيون احلى كويتياات... الله يحفظكم....
التعديل الأخير:
