•°~ ْْ حلـــويآآآت القهوة لزواراتكم أو لقعدة العصر ... ح ـــيآكم ْْ~•°

ام فجر3

New member
إنضم
18 مارس 2009
المشاركات
1,410
مستوى التفاعل
5
النقاط
0
مبين لذيذه تسلم ايدينك
 
إنضم
24 يوليو 2009
المشاركات
2,288
مستوى التفاعل
4
النقاط
0
الإقامة
الضضآحيه هوآي 3>
مشكوووورين كلكم على ردودكم الحلووووووووووه :eh_s(9)::eh_s(17):


و سوري ع التأخير تعرفووون الدراسه شاغلتناآآآ :eh_s(16):




^
^
^

حلى النسكافيه *




المقادير :

كرتون بيتي كروكر شوكولاته
حليب نيدو
قشطه
كريم كاميل
بسكوت شاي
نسكافيه + كاكاو باودر





نخلط مكونات الكيك كما هو مبين خلف الكرتون وتصب في صينيه تيفال مستطيله متوسطه وليست الصغيره أو الكبيره حتى لاتصبح طبقة الكيك سميكه.
وتخبز ..






تخرج وتسقى ب ( م ك نسكافيه _ 2 م ك حليب باودر _ قليل ماء )


ثانيآ:


ع النار:

2 ظرف كريمه
4 م ك حليب باودر
2 ك ماء تحرك بشكل مستمر حتى تغلي

ثالثا :

بالخلاط:


علبة قشطه _ نص باكيت بسكوت شاي _ ربع م ص نسكافيه
ويضاف لها خليط الكرميل وتخلط جيدآ ..
وتصب فوق الكيك مع رفع اليد قليلآ للأعلى حتى نتمكن من إدخال الكريمه داخل الكيك فتصبح كأنها محشيه. ..
تدخل الثلاجه ربع ساعه لتتماسك.


رابعا ع النار

2 ظرف كريمه
4 م ك حليب باودر
م ص نسكافيه _ م ك كاكاو باودر
تحرك ع النار بشكل مستمر حتى تغلي وتصب فوق الطبقه الأولى بهدوء وتعاد للثلاجه 5ساعات
أنا أفضل يوم كامل أو بنفس اليوم من الصباح حتى نضمن تماسكها بشكل ممتاز.




بعدها تقدمينها و هذا شكلها النهائي ...




م\\نقوووول \\

حاولت اجربهآآآ بس ما ضبطت معاي لاني غيرت بيتي كروكر و حطيت كيك عادي :p

>>> بس حدها ما تترقع تفشلــــــــــــــت :D
 

جوري 88

New member
إنضم
2 سبتمبر 2009
المشاركات
717
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
واااااي يهبلون ماشاءالله

يعطيج الف عافيه
 

ضحكة الدنيا

**مشرفة قسم مائدتك**
إنضم
10 سبتمبر 2006
المشاركات
23,523
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
شكلها سهل ولذيذ


تسلم ايدج
 

sozan

New member
إنضم
10 مارس 2011
المشاركات
55
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
تسلم الأياااادي
 
إنضم
24 يوليو 2009
المشاركات
2,288
مستوى التفاعل
4
النقاط
0
الإقامة
الضضآحيه هوآي 3>
واااااي يهبلون ماشاءالله

يعطيج الف عافيه

الله يعاااااااافيج قلبووووووووو :eh_s(7):

شكلها سهل ولذيذ


تسلم ايدج

مشكووووووووره على المرور الحلو :eh_s(7):

يعطيج آلعآفية

الله يعافيج :)

تسلم الأياااادي

الله يعاااااااااااافيج :eh_s(7):
 
إنضم
24 يوليو 2009
المشاركات
2,288
مستوى التفاعل
4
النقاط
0
الإقامة
الضضآحيه هوآي 3>
عــــــــــ :p ــــــدنآآآآآآآآآآآآآآآ







طبعا من فرارتي بالمنتديااااات لطشت لكم حلا " كاكاو " تسوووينه بنفسج
مثل شغل محلات الحلوووووووووو ...


المقادير :

زبده الفول السوداني_بسكويت_نستله

شكلاته رخام _وقالب لتشكيل الحلا






الطريقه...

نكسر شكلاته الرخام ونتركها بحمام مائي
بما ان الشكلاته بلحمام المائي
نقوم بعمل طريقه الحشوه وهي:
نضع البسكويت الناعم بعدتكسيره اوطحنه نسكب عليه النستله وثلاث ملاعق كبيره زبده الفول السوداني ونعجنهم سوين
لحد ماتصبح عندنا عجينه بهذا الشكل




ثم نحضر القالب ونسكب به الشكولاته الي بلحمام المائي لحد مايمتلي القالب بشكولاته ثم نرجع الشكلاته نسكبها بلقدر حتى يتكون لنا القالب مجوف من الداخل وليساء ملئ بشكلاته يتضح لنا بصورو إذا انتهينا من الشكلاته الي بلحمام المائي ونرجعها على النارحتى لاتجمد لنستخدمها بعدين ..



^
^
اللي ما فهموا يعني تحطين بالقالب شوكلاته اللي سيحتيهاا و ترجعين تسكبين الشوكلاته عشان يكون لنا قالب شوكولاه مجووووف

ندخل القالب المغطاء بشكلاته الفريزر لحد ماتبرد وتتماسك ،ثم نخرجها من الفريزر ونحشوها من الداخل بلحشوه التي حضرنها




ثم نسكب عليه الشكلاته المتبقيه بلحمام المائي
ونساوي سطح الشكلاته بسكين نمرره عليه حتي نزيح الشكلاته الزائده كما هوا واضح بصوره





وهكذا انتهينا ندخله الفريزر لحد مانحس انه جمدوتماسك ونخرجه من الفريزر
نقلب القالب ونطرقه خفيييييف حتى يخرج من القالب
ويقدم

بالعااااااااااااااافيه
:eh_s(7):







الله الله بالردوود اللي تشجع :ggdw::ggdw::ggdw:
 

khawla&tito

New member
إنضم
6 سبتمبر 2009
المشاركات
4,912
مستوى التفاعل
2
النقاط
0
وواوووو ابداااااااااااااااااع
 

M!SS:SOSO

New member
إنضم
1 مايو 2010
المشاركات
470
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
تسلم الايــــــادي
 

~فيونكا~

New member
إنضم
7 أكتوبر 2010
المشاركات
100
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
رد : •°~ ْْ حلـــويآآآت القهوة لزواراتكم أو لقعدة العصر ... ح ـــيآكم ْْ~•°

يسلموووو
 

tho tho

New member
إنضم
12 أغسطس 2010
المشاركات
4,500
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
رد : •°~ ْْ حلـــويآآآت القهوة لزواراتكم أو لقعدة العصر ... ح ـــيآكم ْْ~•°

يسلموووو حبيبتي