بيبر ستيك بصلصه الفطر البنيه+ براون ماش بتيتو بالصور

إنضم
30 سبتمبر 2005
المشاركات
36,095
مستوى التفاعل
13
النقاط
0











اساسيات هالاطباق

ستيك متبل من الليل بربع كوب خل ابيض+2 ملعقه صويا+ربع كوب لبن+ثوم بودر نص ملعقه وسط



وثاني يوم

دقي فلفل اسود بالهاون لاني ابيه خشن موناعم والكميه حسب عدد الستيكات الي بتسوينها


وحطي معاه ملح حسب العدد بعد



ورشيهم على الستيكات بعد ماتشيلنهم من التتبيله



وخليهم على جنب

بقيه المقادير



فطر طازج مقطع


هذي بودره روعه لصلصه الفطر نحصلينها بستي سنتر وباللولو هايبر اذا ماحصلتوها استبدلوها بمكعب ماجي



ملعقه وسط صويا حلوه
+

بطاط مسلوق للماش بتيتو

الطريقه


ناخذ 2 مقله ونحط في كل وحده ربع كوب زيت وملعقه وسط زبده على النار

ونقلي فيهم الستيك والهدف من المقلتين لاني ابي الخلاصه الي تنزل من الستيك وحده حق صوص الفطر والثاني للماش بتيتو



فاصل ونواصل
 
إنضم
30 سبتمبر 2005
المشاركات
36,095
مستوى التفاعل
13
النقاط
0
اذا احمر الستيك شيليهم وخليهم على جنب



اللحين اخذي مقله وحده وبنفس الزيت حطي البطاط المسلوق

وهرسيه وانتي تقلبينه

وانتي تهرسينه رشيه شويه ملح وملعقه صلصه ثوم الي تنحط مع الدياي انا حصلتها باللولو هايبر تنباع مع السلطات وممكن تسبدلينها بملعقه كريمه حامضه مع فص ثوم مهروس خلطيهم وحطيهم على البطاط

وقلبيهم وكملي هرس بس قصري على النار
وبعدها حطي كوب حليب وحركي

وممكن تكثرين الحليب اذا تحبين الماش خفيف

وحطي الماش بصحن تقديم


اللحين نجي للصوص

ناخذ المقله الثانيه الي فيها بقيه قلي الستيك ونحط فيها الفطر

ونقلبه راح تشوفين الفطر يتغير لونه من بقايا الستيك ونحط معاه ملعقه كبيره من خلطه البودره الجاهزه او ماجي]​


مع التقليب نضيف علبه كريمه سائله ربع لتر


مع ملعقه وسط صويا الحلوه

نسكر النار

وناخذ شويه من الصوص نحطه على الماش بتيتو

اما بقيه الصوص بالفطر نحط معاه الستيك المقلي ونغطيهم ونخليهم يطبخون ربع ساعه يتشرب الصلصه



ونقدمهم هني ومري على قلوبكم




لاتقولين مطاعم ولافنادق جربوه وقولو

 

unicorna2

New member
إنضم
5 يونيو 2011
المشاركات
22
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
روووووووووعه

اموت على هالاطباق

تسلمى ريمه
 

جارة القمر

**مشرفة قسم مائدتك**
إنضم
2 أبريل 2005
المشاركات
64,020
مستوى التفاعل
5
النقاط
0
العمر
45
تسلم ايدج



حبيبتي




ومشكوووووووووووووووووووره
 

كويتية82

New member
إنضم
26 مارس 2009
المشاركات
764
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
الإقامة
الكويت الغاليه
ابدااااااااااااااااااع
تسلم اديييينج شيف ريومه ومتابعين ابداعاتج القادمه حوووبي​
 

تذكار ~..

New member
إنضم
4 أبريل 2011
المشاركات
157
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
روووعــــــه

:)


يسلم ايدياتج ~
 

miss_selfridge

New member
إنضم
25 فبراير 2009
المشاركات
868
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
يمي يمي ان شاء الله اسوويه

يعطييج الف مليوون عاافيه يا احلى شيفه بالقسسم :$
 

اشكرك ربي

New member
إنضم
27 مايو 2011
المشاركات
88
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
يا حلوج يا ريمية واللله جنج حاسة فيني :)
انزين استفسار بسيط حبيبتي انا ولا مرة سويت ستيك يعني بيكون اول مرة هذي ان شاء الله بس بسالج من وين؟
 
إنضم
23 أبريل 2010
المشاركات
25,386
مستوى التفاعل
1
النقاط
0
واااااااااااااااااااااااااو

شكله لذيذ

مشكووره