أكبر ملف لحشوات السمبوسه و السبرينغ رول هديتي الرمضانيه الثالثه لكم 2011

:: Diva ::

New member
إنضم
29 يونيو 2008
المشاركات
14,408
مستوى التفاعل
2
النقاط
0
رد: أخيارً أكبر ملف لحشوات السمبوسه و السبرينغ رول هديتي الرمضانيه الثالثه لكم 2011

http://www.q8yat.com/t409664.html
 

:: Diva ::

New member
إنضم
29 يونيو 2008
المشاركات
14,408
مستوى التفاعل
2
النقاط
0
رد: أخيارً أكبر ملف لحشوات السمبوسه و السبرينغ رول هديتي الرمضانيه الثالثه لكم 2011

الحشوه
3 اكوب ذرة تسلق دقيقه وبس تنشخل اضيفي لها ملعقة شاي زبده وفلفل اسود وخليها تبرد
كوب بصل اخضر مفروم
كوب فلفل اخضر واحمر مفروم نص بنص
نص كوب جبن مازارولا مبشوره
كوب مرتديلا مفرومه مربعات صغيره
فلفل اسود وملح
تخلط مع بعض وتحشى
 

:: Diva ::

New member
إنضم
29 يونيو 2008
المشاركات
14,408
مستوى التفاعل
2
النقاط
0
رد: أخيارً أكبر ملف لحشوات السمبوسه و السبرينغ رول هديتي الرمضانيه الثالثه لكم 2011

---------------------------------------------------
سمبوسة العدس الاحمر
فوحي عدس احمر بس لا ينهري ما يطول
بصل مفروم
ثوم
ماجي
جزر مبشور
احمسي البصل بالماجي - مون-فلفل -بهارات لحم- ملح
لازم يستوي اضيفي له الجزر وحمسي شوي اخيرا اضيفي له العدس الاحمر المسلوق ورشة فلفل اخضر خليه يتسبك 3 دق وهو متغطي
-----------------------------------------------
 

:: Diva ::

New member
إنضم
29 يونيو 2008
المشاركات
14,408
مستوى التفاعل
2
النقاط
0
رد: أخيارً أكبر ملف لحشوات السمبوسه و السبرينغ رول هديتي الرمضانيه الثالثه لكم 2011

الباذنجان
قصيه مكعبات وافرديه بصينيه ورشيه زيت واشويه لازم الفرن حار جدا عشان بسرعه يتلون
حمري بصل شوي وقبل النضج اضيفي له ثوم وفلفل حار وقلبيه اضيفي البذنجان وقلبي عشان يشرب النكهه ملحيه زين سكري عليه ورشيه شوي بقدونس مفروم للتعطير
\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\
 

:: Diva ::

New member
إنضم
29 يونيو 2008
المشاركات
14,408
مستوى التفاعل
2
النقاط
0
رد: أخيارً أكبر ملف لحشوات السمبوسه و السبرينغ رول هديتي الرمضانيه الثالثه لكم 2011

سبانخ بالجبن
بكت سبانخ مثلجه تعصرينه الى ان ينزل مايه كله ويكون ناشف
جبن ابيض خشن مو الكريمي ممكن الفرنسي الخشن يتفتت ويخلط مع السبانخ بعد ما نفرمها
نرش عليها بس شوي زيت زيتون وفلفل اسود
-----------------------------------------------------
حشوة السبانخ العادي
نفس حشوتك الخاصه بالفطاير بس انا اضفت لها الزركش الايراني للحموضه كبديل للسماق
-----------------------------------------------------

 

:: Diva ::

New member
إنضم
29 يونيو 2008
المشاركات
14,408
مستوى التفاعل
2
النقاط
0
رد: أخيارً أكبر ملف لحشوات السمبوسه و السبرينغ رول هديتي الرمضانيه الثالثه لكم 2011

البطاط المهروس
اشوي بطاط بالفرن الى النضج وقشريه وبرديه واهرسيه

حمري بصله مفرومه ناعم مع ماجي وثوم وفلفل اخضر حار وكمون حب وبس يذبلوا اضيف له كزبره خضرا واضيفيهم للبطاط وقلبي بالشكوه وملحيها

--------------------------
 

:: Diva ::

New member
إنضم
29 يونيو 2008
المشاركات
14,408
مستوى التفاعل
2
النقاط
0
رد: أخيارً أكبر ملف لحشوات السمبوسه و السبرينغ رول هديتي الرمضانيه الثالثه لكم 2011

ذره وبس
ذره مسلوقه واول ما تطلع من السلق بس اضيفي لها رشة فلفل اسود وفلفل اخضر بارد مفروم
كل كيلو ملعقة فلفل مفرومه بس للنكهه وملحيها اثناء السلق


-----------------
سمبوسة البروكلي
بسيطه ومفيده اطبخي البروكلي على البخار حتى 3/4 استواء لا ينهري برديه زين افرميه خشن شوي
حمري بصله مع مكعب ماجي حتى تذبل اخلطيها مع البروكلي ومعاهم نص كوب جبن شيدر مبشور
البروكلي 4 اكواب بعد الفرم الخشن تقيسينه وملحي وتبلي بالفلفل الاسود بس


-------------
كولو سلو
شرايح ملفوف ابيض

جزر مبشور
ماجي-بصل جوانح
حمري جوانح بصل رفيعه الى ات تذبل ارفعي النار واضيفي الجز والملفوف وافركي الماجي مع التقليب القوي وعلى نار قويه للتنشيف لازم تقرمش
وبس اختبري الملح والفلفل وبس

------------------------------------------
سمبوسه
عتيجه
هذي شغل اول وبسيطه
لحم مفروم
بصل خشن
كشمش منقوع بماي
لومي اسود مطحون
قرفه وهيل فلفل اسود-كمون بهارات لحم
نزلي اللحم يتنشف بالمقلاة بدون دهن قطي عليه البصل وقلبيه الى ان يذبلون وينضجون اضيفي البهارات والكشمش --كله حسب الرغبه المقادير هي تكون حامضه نتفه وريحتها هيل وقرفه وبالاخير نضيف الملح والفلفل الاسود
 

:: Diva ::

New member
إنضم
29 يونيو 2008
المشاركات
14,408
مستوى التفاعل
2
النقاط
0
رد: أخيارً أكبر ملف لحشوات السمبوسه و السبرينغ رول هديتي الرمضانيه الثالثه لكم 2011




http://www.q8yat.com/t472047.html
 

:: Diva ::

New member
إنضم
29 يونيو 2008
المشاركات
14,408
مستوى التفاعل
2
النقاط
0
رد: أخيارً أكبر ملف لحشوات السمبوسه و السبرينغ رول هديتي الرمضانيه الثالثه لكم 2011

http://www.q8yat.com/t93078.html


سنبوسه الدجاج سهله ولذيذة
1*مقادير العجينه
2ونص كوب طحين كويتي
ذرة ملح
ربع اصبع زبده
نصف كوب ماء دافي

الطريقه:
ينخل الطحين مع الملح وتعجن باقي المقادير معه
ونتركها ترتاح لمدة ساعه في مكان دافي

مقادير الحشوه:
صدور دجاج
بصله كبيره
3فصوص ثوم
ملعقة بهارات مشكله
قليل من الملح
ذرة فلفل اسود
قليل من الزيت
جزر مبشور ناعم
كزبره مفرومه ناعمه (على حسب الرغبه )
الطريقه :
يسلق الدجاج ويفرم فرم ناعم
يحمر البصل والثوم في الزيت ويوضع عليه البهارات والملح والفلفل وبعدها يوضع فوق الدجاج وبعد الخلط الجيد يوضع الجزر والكزبره ونتركها لتبرد قليلا
نقسم العجين الى اقسام باالزيت وتفرد وتحشى والافضل نتركها باالثلاجه مدة ربع ساعه لتتماسك
وبعدها تقلى بزيت غزير
وبالعاااااافيه على قلوبكم
 

:: Diva ::

New member
إنضم
29 يونيو 2008
المشاركات
14,408
مستوى التفاعل
2
النقاط
0
رد: أخيارً أكبر ملف لحشوات السمبوسه و السبرينغ رول هديتي الرمضانيه الثالثه لكم 2011

المقادير
صدور دجاج منزوعه من العظم ومسلوقه
بصله
حبة ثوم
جزر مبشور
فلفل رومي مقطع ناعم
كزبره حسب الرغبه
ملعقتين شبث مقطع ناعم
ملح _ بهارات كاري من مهران
-فلفل اسود _ كمون
الطريقه
احمصي البصل والثوم في شوي زيت حتى يذبل اضيفي عليه الدجاج مفتت قلبيه مع بعض بعدين حطي الجزر والفلفل و اضيفي الملح والبهارات المذكوره الكميه حسب الرغبه وحركيها مع بعض واضيفي الكزبره والشبث اخر شي وقلبيها مع بعض وطفي على النار على طول وشوفي الريحه والطعم وامااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااانه ادعيلي بالصحه والعافيه
 
إنضم
30 مارس 2007
المشاركات
10,470
مستوى التفاعل
4
النقاط
0
رد: أخيارً أكبر ملف لحشوات السمبوسه و السبرينغ رول هديتي الرمضانيه الثالثه لكم 2011

الله يجزاج كل خير ديفا
 

جارة القمر

**مشرفة قسم مائدتك**
إنضم
2 أبريل 2005
المشاركات
64,020
مستوى التفاعل
5
النقاط
0
العمر
45
رد: أخيارً أكبر ملف لحشوات السمبوسه و السبرينغ رول هديتي الرمضانيه الثالثه لكم 2011

مشكوووووووووووووره

حبيبتي
 

أحلى همبه كويتية

**مشرفة قسم مائدتك**
إنضم
25 أكتوبر 2007
المشاركات
22,261
مستوى التفاعل
10
النقاط
0
الإقامة
KUWAIT
رد: أخيارً أكبر ملف لحشوات السمبوسه و السبرينغ رول هديتي الرمضانيه الثالثه لكم 2011

عسى ربي يبلغنا الشهر الفضيل وياكم
مشكورة ديفووووووووووونة حبيبتي

بارك الله فيك
خوش ملف
 

نهى الأحمد

*مساعدة مشرفات قسم المناقشات الجادة*
إنضم
6 يونيو 2009
المشاركات
21,541
مستوى التفاعل
28
النقاط
0
الإقامة
في قسم المناقشات الجاده وذوي الاحتياجات الخاصة
رد: أخيارً أكبر ملف لحشوات السمبوسه و السبرينغ رول هديتي الرمضانيه الثالثه لكم 2011

تسلم هالايادي ديوووووووووف حبيبتي

وعساج عالقوة

والله يبلغنا واياكم رمضان
عسى ربي يهدي البال