*بلح الشام الملكي* لعيون الحبايب من مطبخ nana

الشيف نانا

New member
إنضم
9 نوفمبر 2008
المشاركات
3,498
مستوى التفاعل
1
النقاط
0
الإقامة
الكويت
السلام عليكم

تقبل الله طاعتكم وكل عام وانتوا بالف خير,,

لعيون الغاليه همبووش وريمة الكويت اللي اطلبوا مني طريقة بلح الشام

هذي الطريقه ..
المقاديرالاولى
2ونص كاس ماء
2 ملعقه كبيره حليب
نص كاس زيت
نص ملقعه صغيره ملح
يغلى على النار


المقادير الثانيه
2 كاس دقيق عادي
تضاف دفعه واحده على الماء والحليب المغلي


نضع الدقيق دفعه واحده وتحريكه باستمرار



شكل العجينه بعد التحريك على النار طبعا



نضعها في العجانه بعد ما تبرد


المقادير الثالثه
6 بيضات وفانيليا وملعقة خل وم هيل(اختياري)

نضع بيضه واحده ونشغل العجانه بالريشه الخاصه حرف الكيk الى ان تختفي البيضه




نستمر بيضه ثانيه ونعجن وثالثه ونعجن الى ان ينتهي مقدار البيض
وتكون العجينه في النهايه بهذا الشكل




وهذا بعد ما عبينا الكيس الخاص



ترطيب الاصبع بالزيت لتسهيل قطع العجينه


اثناء الضغط على العجينه لاخراج اصابع بلح الشام الشهيه وقليها بالزيت




وبعدها انصفيها من الزيت ونضعها بالشيره ,,



وعليكم بالف عافيه ..



حبيباتي لا تنسوني من دعواتكم ,,
 

ام الدرر

*عضوة في قروب رباط الاخوة*
إنضم
17 فبراير 2009
المشاركات
7,471
مستوى التفاعل
5
النقاط
0
ماشاءالله تبارك الرحمن
مع اني ما احب بلح الشام
بس شغلج يشهي
تسلم الايادي حبوبة
 

جارة القمر

**مشرفة قسم مائدتك**
إنضم
2 أبريل 2005
المشاركات
64,020
مستوى التفاعل
5
النقاط
0
العمر
46
تبارك الرحمن



عسي الله يحفظك




روووووووووووووووووعه
 
إنضم
30 سبتمبر 2005
المشاركات
36,095
مستوى التفاعل
13
النقاط
0
تسلم هالايد يارب ماقصرتي والله يحقق لج الي في بالج

بسالج ماتحطين نشا ...؟؟؟؟ وجيس الي حاطته من وين ابي جياسه تتحمل اغلب الي بالجمعيات يتشققون
 
إنضم
11 أكتوبر 2009
المشاركات
395
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
الإقامة
In Europe
تسلم ايدج حبوبه ودوومج مبدعه مشالله عليج،،
بس بغيت اسالج حبيبتي الحليب بودره ولا عادي ؟
 

أحلى همبه كويتية

**مشرفة قسم مائدتك**
إنضم
25 أكتوبر 2007
المشاركات
22,261
مستوى التفاعل
10
النقاط
0
الإقامة
KUWAIT
يا سلااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااام
عليك يا فنانة

امس طلعت من الدوام وشريت لي ربع كيلو اتسلى فيه على ما تنزلين الطريقة من كثر ما أشتهيته

والله انه رفيجتي اتهبل تلوموني ليه حبيتها

تسلم الأيادي وعليك بالعافية
ربي يحرم هالأيدين الحلوة من النار
فديتك
ان شاء الله بجربها حق الزوارة



وكيس الكريمة من المهند ؟؟؟؟
 

بشوررة

New member
إنضم
21 يوليو 2009
المشاركات
1,968
مستوى التفاعل
1
النقاط
0
تسلم هالايد يارب ماقصرتي والله يحقق لج الي في بالج

بس تتخمر او لا
 
إنضم
15 يونيو 2010
المشاركات
249
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
واي عذاب شكلها يمي يمي احب بلح الشام باحاول اسويها مع ان الحلويات الرمضانيه الي مثل الزلابيه وبلح الشام والكنافه اشتريها من بره اقول اوفر وقت ومال واضبط خخخخ بس ان شاءاالله اسوي ذي وجاري الحفظ
 

الشيف نانا

New member
إنضم
9 نوفمبر 2008
المشاركات
3,498
مستوى التفاعل
1
النقاط
0
الإقامة
الكويت
تسلم ايييييدج ريوومه
ماشاءالله عليج دايماً مبدعه
الله يعطيج العافيه:)

الله يسلمج حبيبتي ام الحلوين

بس انا مو ريوومه ,,خخخخخخ
منووره يااقلبي,,

تباااااارك الرحمن
تقبل الله صيامج وسفره عامره دوم بحسكم يارب

الله يجزاج الف خيرحبيبتي
تعدني طلتج الحلووه,,

تسلم هالايد يارب ماقصرتي والله يحقق لج الي في بالج

بسالج ماتحطين نشا ...؟؟؟؟ وجيس الي حاطته من وين ابي جياسه تتحمل اغلب الي بالجمعيات يتشققون

الله يسلمج حبيبني ريوومه
عزيزه وغاليه انتي امري وتدللي,,

بجاوب على سؤالج الاول..لا ما احط نشا..
والجيس انا مشتريته من المهند ,ولاتعبين نفس ولا شيء روحي المهند وتلقين اللي يعجبج واكثر,,


وحياج الرحمن قلبووووو
 

الشيف نانا

New member
إنضم
9 نوفمبر 2008
المشاركات
3,498
مستوى التفاعل
1
النقاط
0
الإقامة
الكويت
ღاصول الجمالღ;26008625 قال:
تسلم ايدج حبوبه ودوومج مبدعه مشالله عليج،،
بس بغيت اسالج حبيبتي الحليب بودره ولا عادي ؟

الله يسلمج غلاتي,,

الحليب بودر,,

منووره ..

تبارك الرحمن وتسلم ايدج
بس بغيت اسال من وين هالجيس

الله يجزاج خير يااقلبي
انا مشتريته من المهند اللي بالشويخ
شاكره طلتج الحلووه :eh_s(7):

يا سلااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااام
عليك يا فنانة

امس طلعت من الدوام وشريت لي ربع كيلو اتسلى فيه على ما تنزلين الطريقة من كثر ما أشتهيته

والله انه رفيجتي اتهبل تلوموني ليه حبيتها

تسلم الأيادي وعليك بالعافية
ربي يحرم هالأيدين الحلوة من النار
فديتك
ان شاء الله بجربها حق الزوارة



وكيس الكريمة من المهند ؟؟؟؟


بعد قلبي همبووووووش
انتي دايما مشجعتني ياعد عمري والله

وربي يجزيج كل خير وبيعد عنج كل شر:eh_s(7):

اي الجيس من المهند,,:rerrerek: