~*¤ô§ô¤*~شنو كليتي اليوم - لشهر رمضان الفضيل تعالو شاركونا ~*¤ô§ô¤*~

[أم حسون]

بالعافيه والله يعافيكم
سلق مع بطاط وايد لذيذ من كتاب المطااحن



مرق لحم

نسيت اصور العيش هخخخ..
بطاط مع الثوم والاعشاب بالفرن

رقي وبطيخ

 

[عاشقة لندن]

لوسمحتي شلون طريقه مطبق التمر

مافي اسهل منها

عجينة سويتز الصغار ما ادري اذا عندكم بالكويت ولا لا

سويها على شكل + مثل طريقة المطبق وحطي فيها قطعة كيري ونص حبة تمر وقليها وبعدين حطي عليها نستله وهيرشي

وبالعافيه ياقلبي

 

[عاشقة لندن]

ام حسون بالعافيه

فطورنا امس

 

[أم حسون]

واااااااااااااي عشووووووقهههههه عذبتيني بالمحاشي يميييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي عوافييي حبي

 

[عاشقة لندن]

واااااااااااااي عشووووووقهههههه عذبتيني بالمحاشي يميييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي عوافييي حبي

الله يعافيج ياااقلبي

ايه الدولمه عذاب بس حسافه طلعت شوي حامضه

 

[miss_whitemocha]

الله يعافيج ياااقلبي

ايه الدولمه عذاب بس حسافه طلعت شوي حامضه

تكفيييييييييييييييين أبي طريقة الدولمة قاعدة أتنسى عليها و ماعندي أحد يسويها والله ببجي :eh_s(11):​

 

[القلب الخالي]

عليكم بالعافية بنات

 

[بنت الاحلام]

عوافي عليكم بنات

 

[كلي أحزان وهموم]

فطــــــورنــــا اليـــــوم خفـــــايف


سمبوسة وكبب


فتـــــــوش


سلطة سيزر


همبرغر خضار :rerrerek:


بطـــــاط


حميسة ربيـــــان


دياي مشوي والحمدالله

 

[Blonde B]

دونآآت

خليه و بيتزآآ

معكرونآ لحم

 

[عاشقة لندن]

تكفيييييييييييييييين أبي طريقة الدولمة قاعدة أتنسى عليها و ماعندي أحد يسويها والله ببجي :eh_s(11):​

ياقلبي

الف مبرووك على الحمل والله يتمم عليج

ماعندي مقادير محدده احط على النظر

الحشو

عيش مصري وشبنت وكزبره ومعجون وشوي لحم مفروم وبصل مفروم وبهارات وملح وزيت زيتون وليمونه وحده

بعدين تحطين بالجدر بطاط وبعدها حشي فلفل بارد وكوسا واهم شى البصل وبعدين ورق العنب

تجيبين جدر ثاني صغير وتحطين فيه تمر هندي وماي حار وشوي ملح الليمون وسكر وماجي وملح

وخليه يغلي بعدين ذوقيه اذا الطعم زين حطي زيت زيتون على الورق العنب بعدين هاذي الخلطه خلي الماي يوصل للنص الجدر وحطي صحن عليه وعطي الجدر وقصري عليه النار لمدة ساعه ونص


وهاذي طريقه حصلتها بالنت شكلها حلوه

المقادير المطلوبه للحشوه :-

ورق عنب - 6 بصل ابيض او احمر بس المهم يكون كبير وبيضاوي

نص كيلو لحم مفروم - 1 باقه شبت - 1 باقه بقدونس او كزبره

نص علبه معجون طماطم - 4 بصل - 4 طماطم - ربع كوب عصير تمر هندي

ملعقه سكر - ملعقه بهارات كويتيه او مشكله - فلفل اسود - ملح - ملعقه ثوم

مهروس - 2 كوب ارز - نص كوب عصير ليمون - ربع كوب زيت .

مقادير طبخ الدولمه :-

ماء مغلي - نص علبه معجون - ربع كوب عصير تمر هندي - ملعقه سكر -

ملعقه بهار - نص كوب عصير ليمون - 2 مكعب ماجي .

الطريقه :- اولا :-

يجهز الحشو : يغسل ورق العنب ويترك بالمصفاه - يغسل الرز و اللحم وتفرم

الخضار . وبعدين تخلطين الرز مع البهار والفلفل والملح ثم الخضار والبصل

المفروم والطماطم المفرومه .

يضاف اللحم + باقي المقادير الخاصه بالحشو ويخلط جيدا

ثانيا :- ندهن الطنجرة(الحلة) ونحط فيها حلقات بطاطس

ونبدأ نلف ورق العنب اذا كان حجم الورقه مناسب مو كبير نلفه بالطريقه هذي

طبعا تصفي ورق العنب بالقدر بعد ما حطيت الزيت وحلقات البطاطس وبعدين

تصفي البصل المحشي ..

تغلي الماء وتخلطي معاه باقي المقادير الخاصه بطبخ الدولمه وتصبينه على

القدر وتغطيه بصحن ثقيل وتخليه يغلي وبعدين تخففي النار وتخليه على نار

خفيفه والاحسن تحطي قطعه حديد تحت القدر حتى يستوي على راحته

بس لاحظي الماء يكون اعلى من الصحن يعني يغطي الصحن

وهذا شكل الدولمه بعد ما تستوي

 

[كويتيه مذهله 87]

عليم بالعافيه بنات هني هنننني :*

 

[123tootaa_q8]

عواااافي

 

[زلابيا]

اخييييييييييييراااااا بحط صور




بسبوسه







لقيمات .. هالسنه امي مو قاعده تضبطها قاعد تطلع معاها يابسه :eh_s(2)::eh_s(2):










كيكة البررررد على طريقة بنوكه سويتها حق رفيجاتي








قرقيعان وقرقيعان





روب مثلج على فيمتو








سمبوسه جبن







سلطة ناتشوز






من ماك






كنافة الصالون الاخضر يميييييييييي

 

[زلابيا]

روبي المثلج








شيك شاك









تبوله













ربيان













برياني دياي









كشري جحا













معكرونيه بالباشاميل

 

[nero]

عوااااااااااااااااااافي جميعا

شكل الاكل ايوووووع


زوزو شنو هذا الي جنه كافيار على اليوقرت

 

[cat_women]

هــــني و عاااااافيه ياااااارب

 

[ريمه الكويت]

أم@الحلوين شكرا حياتي


ام حسون ولا مره جربت السلق مع البطاط شكله لذيذ بالعافيه

هني وعافيه عاشقة لندن السمبوسه المربعه عجيبه والمحشي احسه ناطع حامض حلو تسلم ايدج

هنيييييييييي كلي احزان شلون البطاطه سويتيها مثلثه

Emo Princess هني وعافيه

زلابيا من اسمج تحبين الحلو عاد اللقيمات شكلها حلو ليش موظابطه.؟؟؟

 

[ريمه الكويت]

بسم الله ابدي

جنه ملينا من المطبخ @@

اليوم فطورنا



شوربه عدس



خبز ايراني



باستا بالربيان مالت امس



وتكساس





فيمتو




عصير جزر فرش


الحلو من شويطر صوغه





ولله الحمد

 

[كلي أحزان وهموم]

عـــــــــــــــوافي بنـــــــات وريمة البطـــــاط جاهز بس شويته بالشواية
وبالعافية عليج شهيتيني تكساس فرايز:icon30: