مشكوووره
وطريقه الفوط هذي يسونها المرابي اعتقد
بس دوم افكر كيف تثبت خخخخخ
و عندنا نحن فالامارات نشرب الحريروه الكل يحبها و من عاداتنا يوم تكون في وحده مربي انه تقدم للضيوف بعد حتى الرياييل يحبونها خخخخ
بس الفرق انه نحن يوم نسويها لانفسها نحط كل شي الا الحلبه مثل ما قلتي
والمربي يحطونها حقها
انا مب كل دوره التزم فيها كل مره اخبصلي شي لول
و هاي احدى الطرق لها
كوب حبة الحمراء
نصف كوب طحين
لتر حليب طازج او اكثر حسب الحاجه او ماء فقط اختياري
ملعقتين صغيرتين قرفه
ملعقه زنجبيل
ملعقتين هال
ملعقه زعفران
نصف ملعقه فلفل اسود
نصف ملعقه قرنفل مسمار
كوب أو اكثر سكر حسب الذوق وممكن من غير سكر و ان تحلى بالعسل
كوب سمن
الطريقة
نغسل حبة الحمراء ونسقطها في الحليب او الماء زائد جميع البهارات
نحظر قدر نضعه على النار
نضع السمن والدقيق
نقلب حتى يكون بني فاتح
نضيف الحليب وحبة الحمراء السابقة الذكر على الدقيق والسمن ونقلب
ثم نضيف السكر حسب الحاجه سنلاحظ ان حبة الحمراء تتشرب لون السائل
وتكون بمنظر مختلف ورائع اسكبيه في دله ترمس وقدميه في فناجيل الشاي ساخنا
بس انا احبها بالكسترد احلى من الطحين