- إنضم
- 6 يونيو 2009
- المشاركات
- 21,541
- مستوى التفاعل
- 28
- النقاط
- 0
السلام عليكم
شخباركم يا خواتي
عساكم بخير
لاول مرة بنزل موضوع في هذا القسم
وان شاءالله مارح تكون اخر مرة
ماكو احلى ولا اطيب من شغل البيت
والكرواسان عمري ماذقت الجاهز
بس لما سويته بايديني
يمي يمي
طلع يهبببببببل ولو انه شي بسيط
بس والله حده رهيييييييييييييب
عيال اختي كانوا عندي وماشاءالله مابقى ولا حبة
لو كنت كرواسانه :eh_s(22): جان كلوووني
هههههههههههههههه
بسم الله نبتدي بالمقادير
2 كوب طحين واي نوع مو مشكلة
2 ملعقة كبيرة خميرة
كوب حليب سائل دافيء
كوب ماء دافي
ملعقة سكر
ملعقة ملح صغيرة (بس شوية صغيرة)
بالنسبة للحشوة
انا استخدمت (كاكاو نوتيلا+جبن عكاوي+جبنة كرفت) وبامكانكم تضيفون الحشوة اللي تبونها
الطريقة
تعجن المقادير كلها مع بعض ونتركهم لمدة 10 دقايق
وعقب عشر دقايق
نضيف عليهم 3 اكواب ونص طحين + ربع كوب زيت ونخلطهم مع العجينه ونتركها لمدة ثلث ساعه
الحين بالنسبة للعجينة وتقطيعها
انا خذيت هذي الصورة من موضوع لاني نسيت اصور لكم شلون طريقة التقطيع
بس اهي سهله حيييل
بالنسبة لي
انا قطعت العجينه على شكل دائرة وقبل لا افردها على شكل دائرة كبيرة ضروري رش طحين حتى ما تلتصق بالصينيه
وعقبها قطعتها على شكل مثلثات
وحطيت الحشوة اللي ابيها
بنفس المكان المبين عندكم بالصورة فوق
وتلفينها لي توصلين نهاية المثلث
وتصير مثل هذا الشكل
ومن ثم نخلط صفار بيضتين + نصف ملعقة كابتشينو
حتى ندهن وجه الكرواسان من فوق حتى يعطيه لون
ولاتنسون وضع ورق زبدة على الصينية
ونحطها بالفرن لي يصير لونها مثل جذي
هذي بحشوة الكاكاو (نوتيلا)
وهذي بحشوة جبن عكاوي وجبنة كرفت
وأتمنى تعجبكم طريقتي :eh_s(22):
عليكم بالعافيه
لاتنسوني من دعواتكم
