صباحكم عشووقه
كيفكم ياماهرات الطبخ
اليوم جبت لكم طريقه الكوزي
من عماايل يديني
المقادير
دجاج وانا سوويت دجاجتين
بهار لسلق الدجاج ( فلفل اسود – هيل – بهار دجاج مشكل )
ماء كافي لسلق الدجاجة .
رز مغسول ومنقووع انا سويت 6 كااساات
باكيت مكرونة اسباغيتي .
صلصة
عقدة زعفران
قرفة
زبدة
ملح
بهار مشكل
مكسرات للتزيين ( لوز – وزبيب)
طريقة العمل :
نظفت الدجاج من جوا وماقطعتو وحطيتها في قدر مع البهارات وسلقتها ,وشلت الزفره
وبعد السلق حطيتها في صينيه عشان اتبلها واحمرها
وحطيت في باديه حوالي نص كاس من مرقة الدجاج , مع ملعقتين صلصة طماطم , ونص ملعقة عقدة زعفران
وملعقتين اكل زبدة , وملح حسب الرغبة , ورشة قرفة , وخلطتها لين ذابت الزبده
وحطيتها بالفرن عشان احمرها قبل التقديم
سلقت المكرونة
وصفيتها وحطيتها على جنب
طبعا غسلت الرز ونقعته
وجبت القدر اللي حطبخ فيه الرز
وحطيت ملعقتين سمن ومسكته وهيل وفلفل اسود
وحطيت الرز مع مرقه الدجاج
وخليتو يستوي
وبعد مااستوى حطيته بصحوون وعليه المكروونه طبعا حمرت الدجاج
وزينتو بالمكسرات
وهدا شكلو
كيفكم ياماهرات الطبخ
اليوم جبت لكم طريقه الكوزي
من عماايل يديني
المقادير
دجاج وانا سوويت دجاجتين
بهار لسلق الدجاج ( فلفل اسود – هيل – بهار دجاج مشكل )
ماء كافي لسلق الدجاجة .
رز مغسول ومنقووع انا سويت 6 كااساات
باكيت مكرونة اسباغيتي .
صلصة
عقدة زعفران
قرفة
زبدة
ملح
بهار مشكل
مكسرات للتزيين ( لوز – وزبيب)
طريقة العمل :
نظفت الدجاج من جوا وماقطعتو وحطيتها في قدر مع البهارات وسلقتها ,وشلت الزفره
وبعد السلق حطيتها في صينيه عشان اتبلها واحمرها
وحطيت في باديه حوالي نص كاس من مرقة الدجاج , مع ملعقتين صلصة طماطم , ونص ملعقة عقدة زعفران
وملعقتين اكل زبدة , وملح حسب الرغبة , ورشة قرفة , وخلطتها لين ذابت الزبده
وحطيتها بالفرن عشان احمرها قبل التقديم
سلقت المكرونة
وصفيتها وحطيتها على جنب
طبعا غسلت الرز ونقعته
وجبت القدر اللي حطبخ فيه الرز
وحطيت ملعقتين سمن ومسكته وهيل وفلفل اسود
وحطيت الرز مع مرقه الدجاج
وخليتو يستوي
وبعد مااستوى حطيته بصحوون وعليه المكروونه طبعا حمرت الدجاج
وزينتو بالمكسرات
وهدا شكلو
