طريقتي بعمل السالمون المشوي بالصوص جوسي وناطع

إنضم
30 سبتمبر 2005
المشاركات
36,095
مستوى التفاعل
13
النقاط
0












تاخذين قطعه السالمون وتغسلينها بماي بارد عشان لاتتكسر ونشفيها وتبليها

التتبيله ( عصير نص برتقاله+ قفشه وسط صويا حلوه+ قفشه عصير ليمون+ قفشه وسط خردل الي اهو ماسترده+ 3 ملاعق كبيره زيت زيتون+ رشه ثوم بودر ورشه ملح وفلفل اسود ورشه اشبنت مجفف)

تخلينها بالتتبيله مابين ساعه الى ساعتين

تشيلينها من التتبيله وترشينها زيت زيتون وشويه من التتبيله وتلفيها بقصدير من تحت وفوقها وتحطينها بصينيه فرن ثلث ساعه




http://up.3ros.net

بعد الثلث ساعه شيلي القصدير من فوق السالمون واخذي بقيه التتبيله وزيديها قفشتين كريمه حامضه ورشيها فوق السالمون

فتحي النار من فوق خليها تتحمر







تقريبا تاخذ بعد عشر دقايق تتحمر

طلعيها من الفرن ورشيها رشه ملح وفلفل اسود واشبنت مجفف وزينيها بشرايح ليمون

وتقدمينها مع الخضار سوتيه

انا فحت البطاط والجزر وبعدها قليتها بشويه زبده وقلبيهم مع رشهم بالفلفل والملح


اللحين الصوص

قفشتين زيت تحطينه بمقله وتاخذين مكعب ماجي بنكهه الفطر( موجود بمركز سلطان واللولو هايبر وستي سنتر) ممكن تحطين الماجي العادي

تقلبينه بالزيت لما يذوب

تزهبين يمج قلاص ماي مذوبه فيه قفشه نشا وقفشه صغيره صويا+ ربع كوب كريمه كي دي دي

تخلطينهم مع بعض وتصبينهم على المكعب الي بالزيت وتقلبين لما يبدي يثقل شوي سكري النار

ممكن ترشين فلفل اسود او ليمون حسب الرغبه

هالصوص ممكن ترشينه على السالمون والخضار السوتيه

وومكن تقدمينه بروحه بطاسه صغيره يمهم للي يحبه رطب اكثر يرشه على الطبق

وبالعافيه

 
التعديل الأخير:

أحلى همبه كويتية

**مشرفة قسم مائدتك**
إنضم
25 أكتوبر 2007
المشاركات
22,261
مستوى التفاعل
10
النقاط
0
الإقامة
KUWAIT
ما شاء الله
شكل الطبق وايد حلو

عليكم بالعافية ويسلم هالديات يارب

والف حمدا لله على سلامتكم
نورتي حبيبتي



اتصدقين ما جربت السلمون كلللللللش
اختي تقول حلو

 
إنضم
30 سبتمبر 2005
المشاركات
36,095
مستوى التفاعل
13
النقاط
0
ما شاء الله

شكل الطبق وايد حلو

عليكم بالعافية ويسلم هالديات يارب

والف حمدا لله على سلامتكم
نورتي حبيبتي



اتصدقين ما جربت السلمون كلللللللش
اختي تقول حلو


يسلمج ياقلبي ومنوره فيكم:eh_s(7)::eh_s(7): انا مره جربته ني بالطياره التايلنديه او مدخن ناسيه بس ولدي طلبه بمطعم بدبي ومن يومها يحن سويلي الطبق راح شرالي قطعه وسويته له وايد روعه مافيه زفره

الصوص لوتلاحظين راشه شويه منه عالسوتيه وشويه فوق السالمون والباجي حظره الشغاله قطته بطت جبدي :rgewrg::rgewrg:
المهم الطبق روعه لايطوفج (
 

جارة القمر

**مشرفة قسم مائدتك**
إنضم
2 أبريل 2005
المشاركات
64,020
مستوى التفاعل
5
النقاط
0
العمر
45
ريمه الكويت




تسلم ايدج



وبالعافيييييييييييييييييييييييييية
 

أم عزيـز

New member
إنضم
15 يناير 2008
المشاركات
4,625
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
ماشاء الله شوقتيني شكله حده لذيذ وناااطع

تسلم ايدج حبيبتي