طريقةة البيتزـآأ اللبنآأنيةة ,,, روعةة حيآأكم !*

[ғαяαωℓά]

"طريقة عمل البيتزا اللبنانية"​

​

العجينة :​

4 أكواب من الطحين - الدقيق الأبيض -​

1 1\2 كوب ونصف الكوب من الحليب - اللبن - ​

1 ملعقة شاي ملح ​

1 ملعقة شاي سكر ​

1\4 ربع كوب زيت نباتي ويفضل زيت الزيتون​

1 ملعقة طعام خميرة فورية ​

مكونات التتبيلة :​

3 حبات كبيرة من الفلفل الأخضر أو الملون مقطعة إلى مربعات ​

1 حبة بصل مبشور -بصلة صغيرة - أو 4 عروق بصل أخضر مقطع دوائر​

2 رآس ثوم كبيرة ​

20 حبة من الزيتون الأخضر​

1\2 علبة من حبوب الذرة ​

1\2 علبة من الفطر - عيش الغراب -​

3 حبات من الطماطم - البندورة - مقطعة مربعات​

1 ملعقة شاي زعتر أخضر ​

رشة فلفل أسود ​

1 ملعقة شاي ملح​

1\8 شرحات من اللانشون أو السجق أو اللحمة المفرومة ​

400 غرام من جبن الموزريلا أو رومي أو فلامنك أي جبنة صفراء​

3 ملاعق طعام من الكاتشب​

طريقة عمل العجين :​

-أخلطي كل المقادير الناشفة ببعضها ثم أضيفي الحليب - اللبن - والزيت شيئا فشيئاً حتى يمتزج الكل مع بعضهآ .​

-أتركي العجينة ساعة على الأقل لترتاح ​

طريقة عمل التتيبلة " الحشوة " :​

- توضع كل المقادير مع بعضها وتخلط عدا الصلصة .​

- نفرد أو نمد العجينة على صينية مناسبة لها أو يمكن أن نقسمها لقسمين بعد أن ندهن الصينية بالزيت .​

- نضع الكاتشب على العجينة ثم نضع الجبنة فوق الكاتشب ثم التبلة أو الحشوة ​

- ثم نضع اللانشون أو السجق مقطع دوائر أو اللحم المفروم فوق الحشوة ثم نقوم بوضع الجبنة على الوجه .​

- نقوم بتسخين الفرن على درجة 200 ثم نضع الصينية نخبز القاع ثم نحمر الوجه.​

ملاحظة : يفضل أن لا نترك الجبنة تحمر كثيراً لأن بقاء النكهة فيها يكون بعدم التحمير الكثير .​

​

وبالهنـآ والع ـآآفيهـ ~.~‘‘ ​

 

[Maybe_87]

يم يم يمي

تسلم الأيادي

 

[أم سم سوم]

يسلموااااا خيتوا​

 

[ABEER FLOWER]

مشكووووره

: )​

 

[جارة القمر]

مشكوووووووره علي النقل

 

[منال $]

ياويلي
انا غراااااااااامي البيتزا
يعطيكي العاااااااااااااااااااافية

 

[انوثتي غير وياك]

تسلم ايدينج

 

[ميييييمو]

يم يم يم تسلموووووووووووو

 

[ميما الاموره]

يسلموا
​

 

[ғαяαωℓά]

حيآأكم الله
​

 

[ام شيخوه]

مشكورة

 

[Miss Unique]

مشكووورره حبيبتي ^^

بس كم مقدرا
1\2 كوب ونصف الكوب من الحليب - اللبن -............ قصدج كوبين ونص ؟؟؟
ولازم نسخنه قبل وضعه صح ؟؟؟
أخلطي كل المقادير الناشفة ببعضها ثم أضيفي الحليب - اللبن - والزيت شيئا فشيئاً حتى يمتزج الكل مع بعضهآ .
مااا فهمت هذي الخطوه ؟؟؟

 

[ام سعدون]

يسلمو مرسي

 

[عرش الأنوثه]

يسلموووووووووووووو

 

[صابرة رغم الجروح]

شكلها عوااااااار قلب

تسلم الايادي

 

[ع ـسلهم]

يعطيج العافيه ^^

 

[ع ـسلهم]

مشكووورره حبيبتي ^^

بس كم مقدرا
1\2 كوب ونصف الكوب من الحليب - اللبن -............ قصدج كوبين ونص ؟؟؟
ولازم نسخنه قبل وضعه صح ؟؟؟
أخلطي كل المقادير الناشفة ببعضها ثم أضيفي الحليب - اللبن - والزيت شيئا فشيئاً حتى يمتزج الكل مع بعضهآ .
مااا فهمت هذي الخطوه ؟؟؟

من بعد اذن صاحبه الموضوع بجاوب اختنا مس يونيك على اسألتها ^^

## مقدار الحليب كوب ونص ... حبوبه ... ومولازم يكون ساخن .. خليه دافئ ^^


## والمقادير الناشفه : تقصد فيها الطحين والملح والخميره والسكر,, الخ .. قبل حطيهم في وعاء ... وعقب الحليب والزيت يعني السوائل .. لسهوله الدمج ^^


ان شاء الله استوفيت الاجابه