- إنضم
- 16 يوليو 2009
- المشاركات
- 3,480
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
بسم الله الرحمن الرحيم
====
(اللهم لك الحمد حمدا طيبا مباركا كما ينبغى لجلال وجهك وعظيم سلطانك)
====
(اللهم لك الحمد حمدا طيبا مباركا كما ينبغى لجلال وجهك وعظيم سلطانك)
حبيباتي اليوم بشاركم بطريقتى لبريوش الدياي ، وصفه خفيفه وتصلح للعشا.:rerrerek:
حياكم المقادير
===
حبة بصله مفروم / حبة جزر مبشور/علبه صدور دياي مقصص شرايح /م ك جبن كرفت/عصير نص ليمونه/م ص فلفل اسود/ ملح حسب الذوق/ م ص كمون/م ص زنجبيل مطحون/م ص بابريكا/ جبن موزريلا .
===
حبة بصله مفروم / حبة جزر مبشور/علبه صدور دياي مقصص شرايح /م ك جبن كرفت/عصير نص ليمونه/م ص فلفل اسود/ ملح حسب الذوق/ م ص كمون/م ص زنجبيل مطحون/م ص بابريكا/ جبن موزريلا .
فى البدايه نضع م ك زيت زيتون و3 م ك زيت نباتي ولما يسخن الزيت نحط البصل ونقلب لغاية ما يذبل البصل
بعدها نحط شرايح الدجاج ونحمس لغاية ما يتغير لون الدياي ويصير ابيض ونضيف البهارات ونقلب تقريبا 3 دقايق
بعدها نضيف الجزر المبشور ونحرك بعد شوي
بعدها نحط شرايح الدجاج ونحمس لغاية ما يتغير لون الدياي ويصير ابيض ونضيف البهارات ونقلب تقريبا 3 دقايق
بعدها نضيف الجزر المبشور ونحرك بعد شوي
نحمس تقريبا 5 دقايق بعدها نحط عصير الليمونه وقفشة الجبن الكرفت ونقلب شوي ونطفى النار.
تكونين قبلها قاصه البريوشه من النص ومسويه فيها مثل جيب وتحشينها بحمسة الدياي
عقب وزعي فوقها جبن الموزريلا بهالطريقة ولفى القصدير عالأطراف ودخليها الفرن
وراقبيها لغاية مايذوب الجبن لا تخلينها فترة طويله علشان لا ينشف قطعة البريوش والجبن
وتمتعى بألذ وصفه خفيفه:eh_s(7):
وعليكم بألف عافيه
أختكم زعفرانة
التعديل الأخير:
