خوش طريقة
انزين طلب واللي يعافيج حبيبتي
شلون خلطة المسحب اذا بسويه ؟؟
اهلين ام مريووم
شوفي حبيبتي
تاخذين ماعون صدر دياي الي يكون بالجلد الطازج - لانه يصير لحمه اكثر من الفيليه
تغسلينه زين عن الزفرة و بعدين نقعيه دقيقة او دقيقتين بشويه خل ابيض و ردي غسليه
فوحيه مع عودين دارسين و خمس حبات قرنفل او ورق غار و نتيفه هيل ناعم
لمدة 35 او 40 دقيقة
شيلي قطع الدياي و شيلي عنه الجلد و قطعيه بالشوكة و السجين وخليه من العظم كثر ماتقدرين خليهم صغاار
او حطي اللحم بخلاط بروان
الحين بمقلا او بجدر صغير
حمسي فصين او ثلاثة ثوم مفروم بشوية زبده - لا تلغين الثوم يعطي الدياي نكهته
وضيفي له الدياي و ثلاث قفاش ميونيز و نص قلاص جبن كرفت او بوك / الجبن السااائل
و اذا عندج صلصة الرانش بعد يطلع احلى - قفشتين او ثلاث
ورشه اوريغانو او زعتر البيتزا وفلفل ابيض
وبس خلطيهم عدل ع النار و قصري ع الچوله وغطي الدياي ونطري عليه جذي 10 دقايق
بس لا تخلينه ينشف من صلصته
حلاته بصلصته
والملح طبعا حسب الرغبه
وبالعافيه